קושימומחה
מוכן ב8 שעות, 45 דק.
מנות8
ציון בריאות20
מגזין

תבשיל חזיר טוסקני

תבשיל חזיר טוסקני
צריכים מנה עיקרית ללא חלב ? תבשיל חזיר טוסקני יכול להיות מתכון מרהיב לנסות. , מתכון זה מכסה 21% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. מנה אחת מכילה 352 קלוריות , 27 גרם חלבון ו -10 גרם שומן . והוא מתאים להגשה ל 8 מנות סועדים. אם יש לכם זרעי שומר, שיני שום, אורגנו וקומץ מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 8 שעות ו-45 דקות . זה יהיה להיט באירוע הסתיו שלך. למתכון הזה מ-Taste of Home יש 1 מעריצים. עם ציון של 54% , המנה הזו טובה. אם אהבתם את המתכון הזה, תסתכל על המתכונים הדומים הבאים: תבשיל פירות ים טוסקני , תבשיל פורטובלו טוסקני ותבשיל פורטובלו טוסקני .

הוראות

1
במחבת גדולה, חום חזיר בשמן; לנקז.
מרכיבים שתצטרך
2 כוסות תערובת ירקות מוקפצים פלפלים קפואים, מופשרת2 כוסות תערובת ירקות מוקפצים פלפלים קפואים, מופשרת
פלפל קפוא תערובת ירקות מוקפצים, מופשרפלפל קפוא תערובת ירקות מוקפצים, מופשר
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
2
העבר ל-5-Qt. בישול איטי.
ציוד שתשתמש בו
חמאה ללא מלח, לשימון הכנסחמאה ללא מלח, לשימון הכנס
3
מערבבים פנימה את העגבניות, המרק, תערובת הירקות, היין, המרמלדה, השום, האורגנו, זרעי השומר, הפלפל והפלפל אם רוצים. מכסים ומבשלים על נמוך במשך 8-10 שעות או עד שהבשר רך.
מרכיבים שתצטרך
ירקות מעורביםירקות מעורבים
פירורי לחם, כמה חופניםפירורי לחם, כמה חופנים
קיווי, פרוס בעובי של 1/4 אינץ'קיווי, פרוס בעובי של 1/4 אינץ'
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונליעד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
4
מערבבים עמילן תירס ומים עד לקבלת מרקם חלק; מערבבים בהדרגה לתבשיל. מכסים ומבשלים על גבוה במשך 30 דקות או עד שמסמיך.
מרכיבים שתצטרך
גבינת שמנת קרה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'גבינת שמנת קרה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
12 פרסניפים קטנים שטופים ומקולפים היטב12 פרסניפים קטנים שטופים ומקולפים היטב
5
מגישים עם פטוצ'יני אם רוצים.
מרכיבים שתצטרך
פטוצ ' יניפטוצ ' יני

מרכיבים

680דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.בשר חזיר ללא עצמות צלוי, לחתוך לקוביות 1-inchבשר חזיר ללא עצמות צלוי, לחתוך לקוביות 1-inch1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרdry red wine or additional reduced-sodium chicken brothdry red wine or additional reduced-sodium chicken broth8שרימפס וורידיםHot cooked fettuccine, optionalHot cooked fettuccine, optional23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'אפונה קפואהאפונה קפואה1חתיכות טופי הית' ברזרעי שומרזרעי שומר2שיני שום, טחוןשיני שום, טחון794דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.פחיות כל) עגבניות איטלקיות חתוכות לקוביות, undrainedפחיות כל) עגבניות איטלקיות חתוכות לקוביות, undrained4721 לב מפאלדי טרי אם אפשרמרק עוף דל נתרןמרק עוף דל נתרן23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר801 לב מפאלדי טרי אם אפשרמרמלדה כתומהמרמלדה כתומה1אוראו ממולאים כפוליםאורגנו מיובשאורגנו מיובש1חתיכות טופי הית' ברכתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)0חתיכות טופי הית' ברפתיתי פלפל אדום כתוש, אופציונליפתיתי פלפל אדום כתוש, אופציונלי364דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.frozen pepper stir-fry vegetable blend, thawedfrozen pepper stir-fry vegetable blend, thawed364דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.frozen pepper stir-fry vegetable blend, thawedfrozen pepper stir-fry vegetable blend, thawed23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'מים קריםמים קרים

יין מומלץ: קברנה סוביניון, שבלי, Malbec

תבשיל עובד ממש טוב עם קברנה סוביניון, שאבלי ומלבק. יינות אדומים בעלי גוף מלא כמו מלבק וקברנה סוביניון הם הליווי המושלם לתבשיל בקר. תבשיל דגים כנראה דורש יין לבן, כמו שאבלי. ה-Waterbrook Reserve קברנה סוביניון עם דירוג 4.5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 25 דולר לבקבוק.
Waterbrook Reserve קברנה סוביניון
Waterbrook Reserve קברנה סוביניון
לאחר קקאו ופירות כהים יש טעמים מעץ אלון, מונעי פירות, כמו פלבונים שחורים. אחיזה בריאה של טאנינים וחומציות מאוזנת הופכים את היין הזה לבעל גוף מלא, עם סיומת ארוכה ומתמשכת שמציגה טעמים של קפה, דומדמניות, עור ותבלינים.