תבשיל צב

נזיד צב יכול להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. המתכון הזה מכסה %17 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? זה במנה זו יש: 248 קלוריות, 20 גרם חלבון ו 9g של שומן למנה. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. אם יש לכם allspice, יין, חמאה, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב היין האדום אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת שוקולד יין אדום # SundaySupper כקינוח. 3 אנשים ניסו ואהבו את המתכון הזה. הסתיו יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. נסו תבשיל צב, עוגת צב, ו עוגת צב (מתכונים דומים).

הוראות

תחפור את הצב בקמח. בסיר גדול עם תחתית כבדה מעל חום גבוה, ממיסים את החמאה ומחממים את חתיכות הצב, כ -10 עד 12 דקות.

מרכיבים שתצטרך

צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי

שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים

ציוד שתשתמש בו

אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת

הסר את הצב מחבת ולאפשר מגניב מספיק כדי להתמודד. Deglaze המחבת עם יין אדום, מגרד את החתיכות מלמטה ובצדדים.

מרכיבים שתצטרך

5 פאונד צלעות קצרות עם עצם

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

מוסיף את הסלרי, בצל, גזר לסיר. מערבבים במלאי הבשר, 1/2 כוס מים, ו ווסטרשייר ולהמשיך לבשל מעל חום בינוני גבוה. בקערה קטנה להקציף יחד את קורנפלור, פפריקה, allspice, פטרוזיליה, אגוז מוסקט, זנגביל, רסק עגבניות, מלח ופלפל ו 2 כפות מים.

מרכיבים שתצטרך

4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות

שעועית ירוקה כבושה

פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה

פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר

כל פלפל ירוק בינוני, צהוב מתוק, אדום וכתום, חתוך לז'וליינה

10 שוקי עגל בשרניים, בעובי 2 עד 3 סנטימטרים

גב שומן חזיר

נוזל-אונקיות מים טריים

1/4 כוס שומן חזיר

עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות

1 כוס מירין, או סאקה מתוק

עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)

1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק

1 כוס גריסי פנינה לבנים

ציוד שתשתמש בו

עוגיות אוראו קצוצות

כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון

אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת

הוסף לתערובת הירקות.

מרכיבים שתצטרך

טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות

ברגע שהצב התקרר, לשים בשר בכותנה, ועניבה סגורה עם חוט הקצב ולהוסיף לסיר. הצב צריך להיות בכותנה, כך שהוא יכול להיות מופק מן התבשיל לפני הטיהור. המשך לבשל מעל חום בינוני-גבוה עד התערובת רותחים, ולאחר מכן להפחית את החום נמוך ומבשלים במשך 2 שעות. לאחר 2 שעות, להסיר את הצב ב cheesecloth ולסנן ירקות מן המניה.

מרכיבים שתצטרך

טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות

קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה

מים כדי לאפשר

12 פרסניפים קטנים שטופים ומקולפים היטב

ציוד שתשתמש בו

3 ראשי שום, חצויים אופקית

מים נוספים

אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת

מעבירים ירקות מבושלים למעבד מזון ומעבדים עד לקבלת משחה עבה.

מרכיבים שתצטרך

טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות

ציוד שתשתמש בו

ועוד 2 כפות מי קרח

הסר את הצב מ cheesecloth ולהחזיר את הבשר לסיר עם נוזל שמור וירקות מחית. מבשלים מעל חום בינוני עד עובי הרצוי מושגת, על 20 דקות. מצקת לתוך קערות הגשה ולסיים עם קצת שרי בכל קערה לפני ההגשה.

מרכיבים שתצטרך

טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות

קליפת אבטיח כבוש, 1 צנצנת