קושיבינוני
מוכן ב40 דק.
מנות8
ציון בריאות3
דיאטותללא גלוטן
סוגי מאכליםתוספות
אירועים4 ביוליקיץ
מגזין

תירס בגריל אואקסאקן

תירס בגריל אואקסאקן
תירס בגריל Oaxacan עשוי להיות רק תוספת אתה מחפש. זה מתכון ללא גלוטן משמש 8 . מנה אחת מכילה 274 קלוריות, 6 גר' של חלבון, ו 21 גרם שומן. גשו לסופר וקנו אבקת צ'ילי, אוזני תירס, פרמזן ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, זה מושלם עבור יום העצמאות. זמן הכנת המתכון כ 40 דקות. מתכונים דומים: תירס מוקסין בגריל, Oaxacan Negroni, ו טאקו Oaxacan.

הוראות

1
משוך את קליפות תירס ולהסיר משי.
מרכיבים שתצטרך
קליפות תירסקליפות תירס
2
מניחים קליפות בחזרה על תירס ומשרים בקערות גדולות מלאות במים קרים במשך 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
תירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשרתירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשר
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
3
מחממים גריל גז עד בינוני.
ציוד שתשתמש בו
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
4
מסננים תירס על מגבות נייר לטפוח יבש, למשוך את הקליפות ואת גרעינים מברשת באופן שווה עם חמאה.
מרכיבים שתצטרך
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי
תירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשרתירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשר
ציוד שתשתמש בו
טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעיםטורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים
5
מניחים קליפות בחזרה על תירס ועניבה מסתיים עם חוט מטבח כדי לשמור על המקום. מסדרים תירס שטוח על גריל עם קצוות מחרוזת הרחק חום ישיר ומבשל, פונה לעתים קרובות, עד מכרז, 20 עד 25 דקות.
מרכיבים שתצטרך
תירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשרתירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשר
ציוד שתשתמש בו
חוט קצביםחוט קצבים
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
6
חותכים את החוט ולמשוך את הקליפות.
ציוד שתשתמש בו
חוט קצביםחוט קצבים
7
מורחים מיונז על כל אוזן, ואז מפזרים אבקת צ ' ילי ופרמזן.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף
2 פלפלי צ'יפוטלה גדולים ברוטב אדובו קצוצים דק בתוספת 2 כפות רוטב אדובו2 פלפלי צ'יפוטלה גדולים ברוטב אדובו קצוצים דק בתוספת 2 כפות רוטב אדובו
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן
20 עד 25 עלי תרד שלמים20 עד 25 עלי תרד שלמים
8
מגישים עם טריזים סיד ומלח ופלפל לתיבול.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
סיד טריזסיד טריז
4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'