קושימומחה
מוכן ב2 שעות
מנות8
ציון בריאות23
מגזין

תפוחי אדמה פריכים במיוחד עם שום, עשבי תיבול ולימון

תפוחי אדמה פריכים במיוחד עם שום, עשבי תיבול ולימון
תפוחי אדמה פריכים במיוחד עם שום, עשבי תיבול ולימון עשויים להיות רק תוספת שאתה מחפש. ואינו מכיל גלוטן,, כל 30, ומתכון טבעוני מגיש 8 . חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 5 גר' של חלבון, 13 גרם של שומן, וסך הכל 309 קלוריות. גשו לסופר וקנו פלפל, שמן זית, חומץ ועוד מספר מצרכים לעשות היום. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 2 שעות. החלטנו את המתכון הזה ראוי לציון spoonacular של 47%. נסו פשוט Hasselback תפוחי אדמה עם שום פריך ועשבי תיבול, תפוחי אדמה צלויים פריכים במיוחד, ו שום פריך תפוחי אדמה לימון (מתכונים דומים).

הוראות

1
התאם את מדפי התנור למיקום נמוך ועליון וחמם מראש את התנור ל-500 ° F. קו שני גליונות אפייה עטופים בנייר כסף ומניחים בתנור.
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
כפית אחת של מיץ לימון GOYA®כפית אחת של מיץ לימון GOYA®
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
2
מניחים תפוחי אדמה בסיר גדול ומכסים במים קרים על ידי 1 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
3
מוסיפים 2 כפות מלח וחומץ. מביאים לרתיחה על חום גבוה, להפחית לרתיחה, ומבשלים עד exteriors הם במכרז, על 5 דקות. תפוחי אדמה צריך להראות התנגדות קלה כאשר דקר עם סכין קילוף או בודק עוגה.
מרכיבים שתצטרך
(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
רול פירות צהוב אחדרול פירות צהוב אחד
4
מסננים תפוחי אדמה ומעבירים לקערה גדולה.
מרכיבים שתצטרך
(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
5
מוסיפים 2 כפות שמן לקערה עם תפוחי אדמה. מתבלים עם פלפל ויותר מלח לפי הטעם ואז זורקים עד שהחצאיות מעט מרוסקות ומצופות בשכבה דקה של משחת תפוחי אדמה/שמן.
מרכיבים שתצטרך
(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
6
מורחים שמן קנולה שנותר באופן שווה על פני משטחים של גליונות אפייה מרופדים בנייר חם, ולאחר מכן מחלקים תפוחי אדמה באופן שווה ביניהם, באמצעות מרית דקה כדי לסדר אותם לחתוך בצד למטה באמצעות כפפות תנור או מגבות מטבח כדי לתמרן את המחבתות חמות.
מרכיבים שתצטרך
8 פרוסות (בעובי 1/4 אינץ') גבינה שוויצרית8 פרוסות (בעובי 1/4 אינץ') גבינה שוויצרית
(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)
לחם אגוזי מלך וצימוקיםלחם אגוזי מלך וצימוקים
ציוד שתשתמש בו
סופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשהסופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשה
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
פרוס דק קרנה אסאדה (סטייק בקר)פרוס דק קרנה אסאדה (סטייק בקר)
4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט
כפית אחת של מיץ לימון GOYA®כפית אחת של מיץ לימון GOYA®
7
מעבירים סדינים אפייה לתנור וצולים עד תחתית תפוחי האדמה הם פריכים וזהובים וניתן להרים בקלות מן הסכל, על 30 דקות בסך הכל, החלפת העליון מגשים עבור החלק התחתון וסיבוב אותם פעם בחצי הדרך באמצעות צלייה. באמצעות מרית מתכת דקה, לשחרר את כל תפוחי האדמה מהמחבת ולזרוק. לחזור לתנור ולהמשיך צלייה עד חום זהוב חיוור בכל רחבי, כ -15 דקות יותר.
מרכיבים שתצטרך
(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט
כפית אחת של מיץ לימון GOYA®כפית אחת של מיץ לימון GOYA®
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
8
מוסיפים בצלצלים למחבתות וזורקים למעיל בשמן. חזור לתנור וצלה עד שתפוחי אדמה ובצלצלים הם חום זהוב עמוק, כ -10 דקות יותר.
מרכיבים שתצטרך
(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)
2 עד 3 כוסות יין אדום יבש2 עד 3 כוסות יין אדום יבש
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
9
הסר מהתנור ולהעביר לקערה גדולה.
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
10
מוסיפים פטרוזיליה, עירית, גרידת לימון, שום ושמן זית לתפוחי אדמה וזורקים למעיל. מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
כסף ללא נעלייםכסף ללא נעליים
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
(רצוי Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)(רצוי Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)
שום גויה®שום גויה®
11
מגישים באופן מיידי.