קושימומחה
מוכן ב16 שעות
מנות3
ציון בריאות68
מגזין

תרנגול הודו בגריל

תרנגול הודו בגריל
תרנגול הודו בגריל ' ילד לוקח בערך 16 שעות מתחילתו ועד סופו. לבמנה עיקרית זו יש 1292 קלוריות, 102 גרם חלבון, ו 67 גרם שומן למנה. והוא מתאים להגשה ל 3 מנות סועדים.. מתכון זה מאוכלרשת דורשת פלפל אנהיים, סלרי, בצל ירוק ומלח ים. זה יהיה להיט שלך הרביעי ביולי אירוע. מתכון זה אופייני למטבח הקג'ון. עם כפית ציון 95%, המנה הזו אדירה. אם אהבתם את המתכון הזה, תסתכל על המתכונים הדומים האלה: תרנגול הודו בגריל, פובוי שרימפס בגריל, ו פובוי שרימפס בגריל.

הוראות

1
צפו כיצד להכין את המתכון הזה.
2
מחממים את התנור לצלייה נמוכה. מחממים את הלחם ומניחים על תבנית עם נייר אפייה. צולים עד להזהבה, 2 עד 3 דקות, ומוציאים מהתנור.
מרכיבים שתצטרך
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
3/4 פאונד תפוחי אדמה אדומים קטנים (בערך 5), פרוסים3/4 פאונד תפוחי אדמה אדומים קטנים (בערך 5), פרוסים
ציוד שתשתמש בו
קורט פתיתי פלפל אדוםקורט פתיתי פלפל אדום
ג'ינג'ר מגובש, קצוץ או מגורר ? במעבר האוכל האסייתיג'ינג'ר מגובש, קצוץ או מגורר ? במעבר האוכל האסייתי
3
מורחים את הרמולדה של מיס דיקסי משני צידי הלחם.
מרכיבים שתצטרך
קילו פטל שחור (בערךקילו פטל שחור (בערך
3/4 פאונד תפוחי אדמה אדומים קטנים (בערך 5), פרוסים3/4 פאונד תפוחי אדמה אדומים קטנים (בערך 5), פרוסים
4
שכבה על הודו, עגבניות, פפרונצ ' יני ורומיין. למעלה עם חצי אחר של לחם ומגישים מיד.
מרכיבים שתצטרך
חוליות נקניקיות מתוקות של Johnsonville® Mild Italian Sausage Links, חתוכות לפרוסות בגודל 1/2 אינץ'חוליות נקניקיות מתוקות של Johnsonville® Mild Italian Sausage Links, חתוכות לפרוסות בגודל 1/2 אינץ'
קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'
12 זיתים ממולאים פימיינטו, קצוצים12 זיתים ממולאים פימיינטו, קצוצים
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
3/4 פאונד תפוחי אדמה אדומים קטנים (בערך 5), פרוסים3/4 פאונד תפוחי אדמה אדומים קטנים (בערך 5), פרוסים
5
במעבד מזון מוסיפים את כל המרכיבים ומעבדים עד לקבלת תערובת חלקה, 25 עד 35 שניות בהתאם למהירות הבלנדר. לגרד את הצדדים לפי הצורך. מקררים עד שהם מוכנים לשימוש.
ציוד שתשתמש בו
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובהעגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
6
שלב את כל המרכיבים יחד בשקית ניילון גדולה הניתנת לסגירה מחדש.
ציוד שתשתמש בו
1/4 פאונד פרוס דק מעדניה הודו מעושן1/4 פאונד פרוס דק מעדניה הודו מעושן
7
מניחים בקערה, כדי לתפוס דליפות, ומקררים 12 עד 24 שעות.
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
8
מחממים את התנור ל 325 מעלות צלזיוס.
ציוד שתשתמש בו
ג'ינג'ר מגובש, קצוץ או מגורר ? במעבר האוכל האסייתיג'ינג'ר מגובש, קצוץ או מגורר ? במעבר האוכל האסייתי
9
מוציאים את חזה ההודו מהמלוח, מסננים היטב ומייבשים במגבות נייר.
מרכיבים שתצטרך
חצי חזה הודו בעורחצי חזה הודו בעור
1 עוף אורגני שלם חתוך ל-10 חתיכות1 עוף אורגני שלם חתוך ל-10 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
8 מקלות גבינה עטופים בנפרד של 1 אונקיה8 מקלות גבינה עטופים בנפרד של 1 אונקיה
10
מניחים את חזה ההודו, עם העור כלפי מעלה, על תבנית עם נייר אפייה.
מרכיבים שתצטרך
חצי חזה הודו בעורחצי חזה הודו בעור
ציוד שתשתמש בו
קורט פתיתי פלפל אדוםקורט פתיתי פלפל אדום
כתום M&m מעט אפייהכתום M&m מעט אפייה
11
מניחים בתנור ומבשלים במשך שעה 1 15 דקות. הופכים את התנור ל -400 מעלות צלזיוס ומבשלים 10 עד 15 דקות נוספות, או עד שהטמפרטורה הפנימית היא 160 מעלות צלזיוס והעור שחום יפה.
ציוד שתשתמש בו
ג'ינג'ר מגובש, קצוץ או מגורר ? במעבר האוכל האסייתיג'ינג'ר מגובש, קצוץ או מגורר ? במעבר האוכל האסייתי
12
מוציאים מהתנור, מכסים בנייר אלומיניום ומניחים לנוח 10 דקות.
ציוד שתשתמש בו
רצועות פלפל אדום מתוק קלוי ועירית טחונה נוספת, לא חובהרצועות פלפל אדום מתוק קלוי ועירית טחונה נוספת, לא חובה
ג'ינג'ר מגובש, קצוץ או מגורר ? במעבר האוכל האסייתיג'ינג'ר מגובש, קצוץ או מגורר ? במעבר האוכל האסייתי
13
בינתיים מחממים את הגריל לחום בינוני ומשמנים את הסורגים בנדיבות בשמן צמחי.
מרכיבים שתצטרך
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו
14
לאחר שההודו נח, חותכים את הבשר מהעצם ומגלפים לפרוסות בעובי 3/8 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
4 צלעות חלצי חזיר עם עצם (עובי 1-1/2 אינץ' ו-8 אונקיות כל אחת)4 צלעות חלצי חזיר עם עצם (עובי 1-1/2 אינץ' ו-8 אונקיות כל אחת)
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
15
מניחים את הפרוסות על הגריל ומבשלים 1 עד 2 דקות מכל צד, רק עד שמתפתחים סימני גריל.
ציוד שתשתמש בו
1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו
16
מוציאים מהגריל.
ציוד שתשתמש בו
1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו

מרכיבים

1( חצילים)פלפל אנהיים, קצוץ בערךפלפל אנהיים, קצוץ בערך22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסרוטב ברביקיו בסגנון ממפיסרוטב ברביקיו בסגנון ממפיס32 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסחמאה, מרוכךחמאה, מרוכך7101 לב מפאלדי טרי אם אפשר2 קליפות מאפה לא אפויות (9 אינץ')2 קליפות מאפה לא אפויות (9 אינץ')1אוראו ממולאים כפולים1 ג'לפנו טרי שלם1 ג'לפנו טרי שלם1ביוןעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות11 כף אורגנו מיובשמים חמים (100°F)מים חמים (100°F)791 לב מפאלדי טרי אם אפשרפטרוזיליה איטלקית שטוחהפטרוזיליה איטלקית שטוחה1חיטה מלאה בגט צרפתי, לפצל לאורכו לחתוך 3 עד 4 חתיכות שווהחיטה מלאה בגט צרפתי, לפצל לאורכו לחתוך 3 עד 4 חתיכות שווה11 כף אורגנו מיובשחמוצים כשריםחמוצים כשרים2בצל ירוק, קצוות גזומים, קצוצים בערךבצל ירוק, קצוות גזומים, קצוצים בערך1אוראו ממולאים כפוליםפלפל לבן טחוןפלפל לבן טחון4כדי 5 עגבניות ירושה, פרוס 1/4 אינץ ' עבהכדי 5 עגבניות ירושה, פרוס 1/4 אינץ ' עבה1181 לב מפאלדי טרי אם אפשררוטב חריף (מומלץ: קריסטל)רוטב חריף (מומלץ: קריסטל)1לימון, juicedלימון, juiced22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחדתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד1581 לב מפאלדי טרי אם אפשר2 פלפלי צ'יפוטלה גדולים ברוטב אדובו קצוצים דק בתוספת 2 כפות רוטב אדובו2 פלפלי צ'יפוטלה גדולים ברוטב אדובו קצוצים דק בתוספת 2 כפות רוטב אדובו22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסחרדל בסגנון קריאוליחרדל בסגנון קריאולי1חתיכות טופי הית' ברפלפל שחור סדוק טריפלפל שחור סדוק טרי11 כף אורגנו מיובשפלפל שחור סדוק טריפלפל שחור סדוק טרי591 לב מפאלדי טרי אם אפשרפרוסות pepperoncini, סחוטפרוסות pepperoncini, סחוט0largesפלפל אדום, זרעים הוסרופלפל אדום, זרעים הוסרו3551 לב מפאלדי טרי אם אפשרחסה מרוסקת, ארוזה באופן רופף, קצוות ירוקים כהים מושלכיםחסה מרוסקת, ארוזה באופן רופף, קצוות ירוקים כהים מושלכים1חתיכות טופי הית' ברגבינת פקורינו-רומנו מגוררת טרי, או לפי הטעםגבינת פקורינו-רומנו מגוררת טרי, או לפי הטעם1אוראו ממולאים כפוליםרוטב סרירצ'הרוטב סרירצ'ה1kgsחזה הודו, עצם בפניםחזה הודו, עצם בפנים

יין מומלץ: סוביניון בלאן, יין ורדים, אלברינו

פו בוי יכול להיות מזווג עם סוביניון בלאן, יין רוז רוז, אלברינו. יינות אלכוהול דלי טאנין ונמוכים אלה ישלימו את החום במנות קייג ' ון חריפות, במקום לגרום לפה לשרוף יותר. יין אחד שתוכלו לנסות הוא שמורת הוניג רתרפורד סוביניון בלאן. יש לו 4.2 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה כ -26 דולר.
שמורת הוניג רתרפורד סוביניון בלאן
שמורת הוניג רתרפורד סוביניון בלאן
חומציות בהירה ורעננות פריכה, עם טעמים של אפרסק עסיסי, פסיפלורה ואשכולית-כמו גם ניחוחות מפתים של יסמין וגרידת לימון. בעל גוף בינוני, עם גימור מתמשך.תערובת: 91% סוביניון בלאן, 8% סמיון, 1% מוסקט