תמיד כיף שיש עוד מתכון של מנות ראשונות, אז תנו הזדמנות ל מאי Shang Shu (חזיר עם חוטי שעועית מונג). מתכון נטול לקטוז זה מגיש 4 . מנה אחת מכילה 368 קלוריות, 14 גרם חלבון ו 19 גרם שומן. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. אם יש לך מירין, שמן canolan, מרק עוף, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. מהכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח מסביב 1 שעה. נסו Monggo con chicharon (תבשיל שעועית מונג עם cracklings חזיר), ג'יניסאנג מונגו בצ' יצ'רון (מרק שעועית מונג עם פצפוצי חזיר), ו Togue guisado עם lechon kawali (נבטי שעועית מונג מערבבים ומטגנים עם חזיר קלוי פריך) (מתכונים דומים).
הוראות
1
לזרוק את חוטי שעועית מונג לתוך קערה גדולה לכסות עם מים חמים (חום ממליץ 49° עד150) על ידי אינץ ' אחד. להפריש להשרות במשך 20 דקות. עם זוג מספריים מטבח, לחתוך את החוטים לתוך חתיכות 4-עד 6 אינץ'.
כאשר בשר החזיר סיים להשרות, במקום עבודה גדולה או 12 אינץ ' מחבת sauté על חום גבוה. כאשר חם מאוד, מוסיפים את השמן, וכאשר הוא מתחיל להבהב, מוסיפים את תערובת החזיר. לבשל, ערבוב עם כף עץ גדולה לשבור את החזיר לחתיכות קטנות מאוד, עד השחמה קלה, על שתי דקות.
מרכיבים שתצטרך
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
טורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
אונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערך
שרימפס מוקפץ, קלוף
6
מוסיפים שני שלישים של בצל ירוק, וממשיכים לערבב לעתים קרובות עד חזיר הוא השחמה היטב, עוד שתי דקות.
מרכיבים שתצטרך
כוס חזה הודו מבושל מגורר
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
7
להפחית את החום בינוני גבוה ויוצקים את המרק. לבשל עד מרק התאדה, אחת עד שתי דקות.
מרכיבים שתצטרך
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
8
הוסף קומץ של חוטי שעועית מונג סחוט. מערבבים היטב עד החוטים מצופים לחלוטין חזיר ורוטב. חזור על התהליך עד שכל חוטי שעועית מונג נוספו.
מרכיבים שתצטרך
אטריות צלופן
עצם הודו וצוואר הודו
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
9
מחלקים תערובת בין ארבע צלחות, ומקשטים עם הבצל הירוק שנותר.