מיני פריטטות

Name: מיני פריטטות
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 240 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר כל אגוז מוסקט טחון, פלפל אנגלי וציפורן; 1 אוראו ממולאים כפולים פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס; 1 אוראו ממולאים כפולים 1 שקית תרד טרי שטוף מראש; 2 גלידת וניל דלת שומן, אופציונלי; 3 קרום פאי פירורים (קיבלר); 2 3 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ' קמח לכל מטרה; 1 שן שום, טחון; 315 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר תפוחי אדמה חומים מגורר קפוא, מופשר; 80 דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ. בצל קצוץ; 1 אוראו ממולאים כפולים אורגנו מיובש; 25 דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ. גבינת פרמזן גרוסה; 0 חתיכות טופי הית' בר כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג); 195 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר dientes de ajo; 1 חתיכות טופי הית' בר מלח, לציפוי זכוכית; 113 דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ. קישורי נקניק איטלקי טורקיה, תרמילים הוסרו; 79 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)

הכנת מיני פריטטות אורכת כ -40 דקות מתחילתה ועד סופה. מתכון זה מתאים ל-4 מנות . מנה אחת מהמנה מכילה כ -17 גרם חלבון , 11 גרם שומן , וסך הכל 274 קלוריות . 46 אנשים התרשמו מהמתכון. אם יש לכם חלב חמאה, קמח, שיני שום וקומץ מרכיבים נוספים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. הוא מתאים גם כמנה עיקרית במחיר סביר. הוא מובא אליכם על ידי Taste of Home. עם ציון סופגני של 61% , מנה זו מוצקה. משתמשים שנהנו מהמתכון הזה אהבו גם מיני פריטטות עם קינואה , עוגייה בריאה יותר עם מיני M&M's ,וטאקוס מיני פרובנס עם גבינת עיזים מפוררת אלואט .

הוראות

במחבת טפלון, טגנו את הנקניקיות על אש בינונית עד שהן כבר לא ורודות.

מרכיבים שתצטרך

גבינת זרלה מגוררת חלקית

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ, קלוף

מוציאים בעזרת כף מחוררת למגבות נייר. מסירים את הנוזלים. באותה מחבת, מטגנים תפוחי אדמה, בצל ושום בשמן עד להזהבה, כ-5 דקות.

מרכיבים שתצטרך

פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם

כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר

טורטיות קמח טריות, להגשה

ציוד שתשתמש בו

Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות

טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים

שרימפס מוקפץ, קלוף

מוסיפים מים, תבלינים ונקניקיות; מבשלים ומערבבים על אש בינונית עד שהמים מתאדים, כדקה.

מרכיבים שתצטרך

4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'

גבינת זרלה מגוררת חלקית

גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)

בקערה, ערבבו את הביצים, חלבוני הביצה, חלב החמאה, הקמח וגבינת הפרמזן. ערבבו פנימה את תערובת הנקניקיות. מלאו את תבניות המאפינס המצופות בתרסיס שמן עד שלושה רבעים מגובהן.

מרכיבים שתצטרך

3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן