ציפוי קרמל VI
ציפוי קרמל VI עשוי להיות רק הציפוי שאתה מחפש. המתכון הזה מכסה %1 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 15 מנות. מנה זו מכילה סביב 0 גר' של חלבון, 4 גרם של שומן, וסך הכל 98 קלוריות. המתכון הזה מתאים לצמחוניים. אם יש לכם חלב, חמאה, קמח, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. . זמן ההכנה הכולל ייקח כ 40 דקות. מתכונים דומים: עוגות דלעת קרמל עם קרמל קינמון ציפוי גבינת שמנת, עוגות דלעת קרמל עם קרמל קינמון ציפוי גבינת שמנת, ו קאפקייקס מלאים בקרמל עם ציפוי קרמל מוקצף.
הוראות
בסיר 6 אינץ רדוד, ביסודיות לערבב סוכר חום וקמח. מערבבים בחמאה וחלב, ומבשלים מעל חום בינוני גבוה עד שהתערובת מגיעה לרתיחה מתגלגלת. מרתיחים בדיוק 1-1 / 2 דקות.
הסר מהחום. אפשר להתקרר 5 דקות. הכה עם כף עץ עד שהתערובת מתחילה להתעבות.
מערבבים בוניל ולהמשיך להכות עד ציפוי הוא עקביות של דבש עבה, לא יותר מ 1 עד 2 דקות.
מיד לשפוך ציפוי קרמל על עוגה מקורר להתפשט במהירות עם החלק האחורי של כף חמה לפני הציפוי מתחיל להגדיר. במהירות מפזרים העליון של עוגה עם אגוזי פקאן קלויים. הציפוי יוגדר לחלוטין בעוד כמה שעות.