קושיקשה
מוכן ב47 דק.
מנות6
ציון בריאות35
מגזין

סלט לובסטר זעפרן על אצבעות בגריל

סלט לובסטר זעפרן על אצבעות בגריל
לעולם לא תוכל לקבל יותר מדי מתכונים למנה עיקרית, אז נסו סלט לובסטר זעפרן על אצבעות בגריל. מתאים ל-6 מנות. , מתכון זה מכסה 32% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. צופה בדמות שלך? המתכון הואינו מכיל גלוטן,, ללא מוצרי חלב ופסקטרי מכיל 709 קלוריות , 19 גרם חלבון ו -36 גרם שומן למנה. ניתן ליהנות ממנו בכל עת, אבל הוא טוב במיוחד עבור הרביעי ביולי . 28 אנשים הכינו את המתכון הזה והיו מכינים אותו שוב. אם יש לכם שמן קנולן, חומץ ביין אדום, בצל וקומץ מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 47 דקות . עם ציון של 90% , המנה הזו אדירה. אם אהבתם את המתכון הזה, אולי תאהב גם מתכונים כגון פיסטוק שקדים עם ציפוי זעפרן , תוספת קנליני שעועית עם שומר, בצל אדום וזעפרן, ועוגת זעפרן שקדים בסגנון צרפתי .

הוראות

1
הערת הטבח: השתמשו בשאריות בשר הלובסטר מהלובסטרים השלמים שבושלו במתכון זנבות לובסטר בגריל עם רוטב טבילה קארי ירוק-מנגו.
מרכיבים שתצטרך
1 כף בצל ירוק, קצוץ דק1 כף בצל ירוק, קצוץ דק
רוטב טבילהרוטב טבילה
זנבות לובסטרזנבות לובסטר
1 אננס לבן גדול או אננס רגיל1 אננס לבן גדול או אננס רגיל
2
מוסיפים חומץ, זעפרן ודבש למחבת קטנה ומביאים לרתיחה על אש בינונית-גבוהה. מכבים את האש ונותנים לתערובת להתקרר לטמפרטורת החדר. בקערה קטנה מערבבים יחד את המיונז, השום ותערובת החומץ המצונן. מתבלים במלח ופלפל, לפי הטעם. מכסים ומכניסים למקרר ל-30 דקות לפחות.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
2 פלפלי צ'יפוטלה גדולים ברוטב אדובו קצוצים דק בתוספת 2 כפות רוטב אדובו2 פלפלי צ'יפוטלה גדולים ברוטב אדובו קצוצים דק בתוספת 2 כפות רוטב אדובו
זעפרןזעפרן
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
2 בצלים לבנים או צהובים קטנים עד בינוניים, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ2 בצלים לבנים או צהובים קטנים עד בינוניים, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
ציוד שתשתמש בו
6 טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים6 טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים
קערת גביע וופל בגודל סטנדרטיקערת גביע וופל בגודל סטנדרטי
3
בקערה בינונית מערבבים את הלובסטר, הסלרי, הבצל והעירית ומערבבים יחד.
מרכיבים שתצטרך
עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוטעד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
(רצוי Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)(רצוי Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)
חתוך לקוביות בגודל 3 עד 4 אינץ' - או תחליף בכתף טלהחתוך לקוביות בגודל 3 עד 4 אינץ' - או תחליף בכתף טלה
ציוד שתשתמש בו
קערת גביע וופל בגודל סטנדרטיקערת גביע וופל בגודל סטנדרטי
4
מוסיפים לתערובת 1/2 כוס מיונז זעפרן ומערבבים היטב. מתבלים במלח ופלפל, לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
2 פלפלי צ'יפוטלה גדולים ברוטב אדובו קצוצים דק בתוספת 2 כפות רוטב אדובו2 פלפלי צ'יפוטלה גדולים ברוטב אדובו קצוצים דק בתוספת 2 כפות רוטב אדובו
זעפרןזעפרן
5
מחממים את הגריל לבינוני-גבוה.
ציוד שתשתמש בו
5 חזה עוף ללא עור וללא עצמות, חתוך לקוביות5 חזה עוף ללא עור וללא עצמות, חתוך לקוביות
6
מברישים תפוחי אדמה בשמן ומתבלים במלח ופלפל. צולים תפוחי אדמה, כשהצד החתוך כלפי מטה, עד להזהבה. הופכים וצולים עוד 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
ממרח גבינת בצל של אמבט PHILADELPHIA®ממרח גבינת בצל של אמבט PHILADELPHIA®
חבילות כל אחת) פרוסות דקות של חזיר דלי (24 פרוסות)חבילות כל אחת) פרוסות דקות של חזיר דלי (24 פרוסות)
ציוד שתשתמש בו
5 חזה עוף ללא עור וללא עצמות, חתוך לקוביות5 חזה עוף ללא עור וללא עצמות, חתוך לקוביות
7
מוציאים תפוחי אדמה מהגריל ומניחים על כל תפוח אדמה כמות קטנה של סלט לובסטר.
מרכיבים שתצטרך
ממרח גבינת בצל של אמבט PHILADELPHIA®ממרח גבינת בצל של אמבט PHILADELPHIA®
עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוטעד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט
ציוד שתשתמש בו
5 חזה עוף ללא עור וללא עצמות, חתוך לקוביות5 חזה עוף ללא עור וללא עצמות, חתוך לקוביות