פילה עם רוטב שמנת פטריות וברנדי

Name: פילה עם רוטב שמנת פטריות וברנדי
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 177 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר פטריות פורטבלו תינוק פרוסות; 237 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר חתיכות ירקות בגודל נגיס; 680 דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ. סטייק פילה בקר כל אחד); 118 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר 2 קורטים ציפורן טחון; 2 3 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ' אגס אחד (כגון אנז'ו או בארטלט), קצוץ דק; 5 חתיכות טופי הית' בר אפונה קפואה; 177 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר פטריות טריות פרוסות; 177 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר פטריות שיטאקי טריות חתוכות; 2 שיני שום, טחון; 118 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר שמנת מתוקה; 177 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר פטריות צדפות טריות; 0 חתיכות טופי הית' בר גרעיני דלעת לא קלויים; 2 חתיכות טופי הית' בר שאלות קצוצות; 5 חתיכות טופי הית' בר פרוסת פנצ'טה בעובי 2.5 ס"מ, קצוצה דק

אם אתה רוצה להוסיף עוד ללא גלוטן מתכונים לרפרטואר שלך, פילה עם רוטב שמנת פטריות וברנדי עשויים להיות מתכון שכדאי לנסות. מנה אחת מכילה 515 קלוריות, 42 גרם חלבון, ו 27 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. אם יש לכם פטריות פורטובלו לתינוקות, מרק בקר, פטריות צדפות וקומץ מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זה הביא לך על ידי טעם של הבית. זה עובד היטב כמנה עיקרית יקרה. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 1 שעה. מתכונים דומים: רוטב שמנת ברנדי שעועית פטריות ואדממה, פילה עם רוטב פטריות, ו פילה בקר עם רוטב קוניאק-פטריות ובצל.

הוראות

במחבת גדולה מטגנים פטריות ושאלוט בחמאה עד שהם רכים.

מרכיבים שתצטרך

8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות

שמנת מתוקה נוספת

אגס אחד (כגון אנז'ו או בארטלט), קצוץ דק

ציוד שתשתמש בו

קורט נדיב של גאראם מסאלה

להוסיף שום; לבשל 1 דקה יותר.

מרכיבים שתצטרך

2 בצלים לבנים או צהובים קטנים עד בינוניים, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ

מסירים מהאש.

מוסיפים ברנדי; מבשלים על אש בינונית עד שהנוזל מתאדה.

מרכיבים שתצטרך

2 קורטים ציפורן טחון

מוסיפים מרק ושמנת; מביאים לרתיחה. מנמיכים את האש; מבשלים, לא מכוסים, למשך 10 דקות.

מרכיבים שתצטרך

שמנת מתוקה נוספת, אופציונלי

שמנת חמה חצי חצי

שלב עמילן תירס ומים עד לקבלת תערובת חלקה; מערבבים למחבת. מחזירים לרתיחה; מבשלים ומערבבים 1-2 דקות או עד להסמכה. מערבבים מלח.

מרכיבים שתצטרך

חטיף שוקולד חצי מתוק

פרוסת פנצ'טה בעובי 2.5 ס"מ, קצוצה דק

גרעיני דלעת לא קלויים

ציוד שתשתמש בו

קורט נדיב של גאראם מסאלה

בינתיים, גריל סטייקים, מכוסים, על אש בינונית במשך 6-7 דקות מכל צד או עד שהבשר מגיע לתועלת הרצויה (עבור בינוני-נדיר, מדחום בשר צריך לקרוא 145 ת'; בינוני, 160 ת'; כל הכבוד, 170 ת').

מרכיבים שתצטרך

6 סטייקים של 8 אונקיות