20 דקות אנצ'ילדות עוף יכול להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. מנה אחת מכילה 422 קלוריות, 31 גר' של חלבון, ו 11 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכון זה אופייני למטבח המקסיקני. גשו לסופר וקנו שעועית, כמון טחון, גבינת תערובת מקסיקנית עם 4 גבינות, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב השעועית השחורה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,שעועית שחורה וקינוח בטטה כקינוח. נסו Enchiladas בקר מואר עם רוטב אנצ'ילדה 10 דקות, אנצ'ילדות עוף (אנצ' ילדות דה פולו), ו אנצ'ילדות דה פולו (אנצ' ילדות עוף) (מתכונים דומים).
הוראות
1
מחממים מטגן גבוה.
ציוד שתשתמש בו
לחמניות ארוחת ערב מדגנים מלאים, להגשה
2
שלב הראשון 9 מרכיבים בסיר בינוני; מערבבים עם מקצף. מביאים לרתיחה על חום גבוה; לבשל 2 דקות או עד מעובה. שמור 1 1/2 תערובת רוטב כוסות.
מרכיבים שתצטרך
רוטב
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטב
מקציף
3
מוסיפים עוף ושעועית למחבת; מבשלים 2 דקות או עד שהעוף מחומם היטב.
מרכיבים שתצטרך
עוף שלם
שעועית
ציוד שתשתמש בו
מחבת
4
מחסנית טורטיות; לעטוף מחסנית מגבות נייר לחה מיקרוגל גבוה במשך 25 שניות. כפית על תערובת 1/3 כוס עוף במרכז כל טורטייה; להתגלגל. מסדרים טורטיות, צד התפר למטה, בחלק התחתון של זכוכית 13 x 9 אינץ ' או צלחת אפייה קרמיקה מצופה ספריי בישול. למעלה עם רוטב שמור וגבינה. צלייה 3 דקות או עד גבינה הוא השחמה קלות רוטב הוא תוסס. למעלה עם עגבניות וכוסברה.
פינו נואר, ריזלינג ורוזה נוצץ הם בחירה מצוינת למקסיקני. יינות לבנים חומציים כמו ריזלינג או אדומים בעלי טאנין נמוך כמו פינו נואר יכולים לעבוד היטב עם מנות מקסיקניות. רוזה נוצץ הוא זיווג בטוח מדי. סנדי סנפורד ובנדיקט פינו נואר עם דירוג של 4.7 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 65 דולר לבקבוק.