Arepa con Huevo y Jamon Gratinada (ארפה עם ביצה וחנקן אל גרטן)

Arepa con Huevo y Jamon Gratinada (Arepa with Eggg And Ham Al Gratin) עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. והוא מתאים להגשה ל 2 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 552 קלוריות, 28 גרם חלבון ו 46 גרם שומן. 160 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. גשו לסופר וקנו גבינת מוצרלה, מלח ופלפל, עגבנייה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. מתכון זה אופייני למטבח הדרום אמריקאי. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו Arepa con Huevo Frito, Hogao y Aguacate (Apa עם ביצה, אבוקדו ורוטב קריאולי), Arepa con Carne Asada (Arepa עם בשר בקר בסגנון קולומביאני בגריל), ו Arepa Reina Pepiada (ערפה עם עוף מגורר ואבוקדו) (מתכונים דומים).

הוראות

במחבת בינונית שאינה מקל לחמם את החמאה על חום בינוני.

מרכיבים שתצטרך

8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ, קלוף

מוסיפים את החזיר ומבשלים כ 2 דקות, ערבוב מדי פעם.בינתיים, בקערה קטנה לנצח את הביצים, שמנת כבדה, מלח. ופלפל.

מרכיבים שתצטרך

כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)

כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)

תערובת עוגה טבעית באריזה

לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום

חרדל מוכן, אופציונלי

ציוד שתשתמש בו

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

יוצקים את הביצים במחבת עם החזיר ומבשלים על חום בינוני, מבלי לערבב, עד התערובת מתחילה להגדיר.מערבבים פעמיים או עד הביצים לערבב עם החזיר ומבשלים כ 2 דקות או עד הביצים הן עקביות שאתה אוהב.

מרכיבים שתצטרך

תערובת עוגה טבעית באריזה

חרדל מוכן, אופציונלי

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ, קלוף

מניחים את arepas על תבנית אפייה העליון עם הביצים. לפזר את הגבינה באופן שווה על הביצה, עוזב גבול 1/2 אינץ'. להחליק מתחת לטוחן על 4 אינץ ' ממקור החום מטגן עד הגבינה נמסה, על 2 דקות.מסדרים את פרוסות העגבניות, אבוקדו וכוסברה על גבי. מתבלים במלח ופלפל ומגישים מיד.

מרכיבים שתצטרך

פפרונצ'יני, לקישוט