Arepas קולומביאני

צריך מנה צמחונית בצד? Arepas קולומביאני יכול להיות מתכון סופר לנסות. מתאים ל-10 מנות. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 3 גר' של חלבון, 7 גרם של שומן, וסך הכל 112 קלוריות. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. זמן הכנת המתכון כ 40 דקות. אם יש לכם קמח arepa, מים, שמן צמחיוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. עם כפית ציון של 20% המנה הזאת לא משהו. נסו ארפות בסגנון ונצואלה עם חזיר משך (Arpas Rumberas), Aarpas de Yuca (Cassavan Arepas), ו ארפות עם סלמון וחסילונים (Arepas con Salmon y Camarones) (מתכונים דומים).

הוראות

לזרוק יחד arepa קמח, גבינה, ו 1/8 כפית מלח בקערה, ולאחר מכן מערבבים במים עד incorporated.

מרכיבים שתצטרך

רוטב חמוציות, להגשה

לוראן מטבח מקצועי®

1 כפית מלח היקורי מעושן

1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים

ציוד שתשתמש בו

אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)

הניחו לעמידה עד שייספגו מספיק מים כדי שייווצר בצק רך, 1 עד 2 דקות (הבצק ימשיך להתקשות).

מרכיבים שתצטרך

פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)

1 כפית מלח היקורי מעושן

טופס 3 כפות רמה בצק לתוך 1 כדור לשטח בין כפות הידיים שלך, לחיצה בעדינות כדי ליצור פטי 1/4 אינץ 'עבה (2 1/2 כדי 2 3/4 אינץ' רחב), ולאחר מכן בעדינות ללחוץ סביב הצד כדי לחסל סדקים.

מרכיבים שתצטרך

פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)

העברה למשטח מרופד בנייר שעווה. טופס יותר דיסקים עם הבצק שנותר באותו אופן, העברה משטח מרופד שעווה נייר.

מרכיבים שתצטרך

פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)

מחממים שמן במחבת לא-מקל גדולה או ברזל יצוק על חום בינוני עד שהוא מנצנץ, ואז מטגנים arepas ב 2 קבוצות, מתהפך פעם אחת, עד זהב עמוק תיקונים, 8 עד 10 דקות סך לכל אצווה.

מרכיבים שתצטרך

4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'