Braccialoni
ייתכן שברצ'יוני הוא המנה העיקרית שאתם מחפשים. המתכון הזה מכסה %28 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מספק 8 מנות. עם 594 קלוריות, 41 גר' של חלבון, ו 23 גרם של שומן כל אחד. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים ללקטוז, דיאט. זה הוא מחיר סביר מתכון לאוהדים של מזון ים תיכוני. זמן הכנת המתכון כ 3 שעות ו-35 דקות. לך לחנות ותביא פרושוטו, סטייק עגול, שמן זית ועוד מספר מצרכים לעשות היום. . נסו מתכונים דומים.
הוראות
בשר קילו דק ככל האפשר, אני מקווה 1/4 אינץ עבה.
טפטוף או מברשת עם 1 כף שמן זית, ואז מפזרים שכבה דקה של פירורי לחם.
שכבת הפרושוטו על הפירורים, ומפזרים פירורי לחם שנותרו, וביצים מבושלות קשות קצוצות.
מגלגלים את הבשר לתוך ספירלה הדוקה, ומאובטחים עם חוט מטבח.
מחממים 2 כפות שמן זית בסיר גדול, או סיר מלאי על חום בינוני גבוה. צורב את הצד החיצוני של הצלי מכל הצדדים.
יוצקים רוטב ספגטי על הצלי, ומפחיתים את החום עד בינוני-נמוך. כיסוי ומבשלים במשך 2 עד 3 שעות, ערבוב מדי פעם.
הסר את הבשר מן הרוטב למגש, ולתת לעמוד במשך 15 דקות. מביאים סיר גדול של מים מומלחים קלות לרתיחה.
מוסיפים ספגטי ומבשלים עד מכרז, כ 7 דקות.
לגלף את הבשר לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'.