Cakespy: Buche de Thanksgiving

תמיד כיף שיש עוד מתכון של בצד, אז תנו הזדמנות ל Cakespy: Buche De ההודיה. המתכון הזה מכסה %8 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 561 קלוריות, 5 גר' של חלבון, ו 23 גרם שומן. והוא יספק כ 10 מנות. חג ההודיה יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. אם יש לכם סודה לשתיה, כתיבת הדובדבן, דלעת, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. נסו Cakespy: הודו עוגיות חג ההודיה, Cakespy: חג ההודיה שאריות ריבועי אגוז חמוציות, ו עוגת חג ההודיה עשויה תרנגול הודו אמיתי! ושאריות (מתכונים דומים).

הוראות

מחממים תנור ל 191°. קו 15 x 10 x 1 אינץ גיליון אפייה עם נייר קלף. לרסס את הקלף עם תרסיס בישול לא מקל.

מרכיבים שתצטרך

חבילה אחת (1/4 אונקיות) תערובת פודינג שוקולד אינסטנט ללא סוכר

ציוד שתשתמש בו

(כגון Chocodrops)

ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®

חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן

בקערה גדולה, לנצח חלמונים ביצה במהירות גבוהה עד עבה וצהוב. בהדרגה להוסיף 1/2 כוס הסוכר וכל הדלעת, מכה על גבוה עד הסוכר הוא מומס בעיקר.

מרכיבים שתצטרך

זנים של פטריות

(טעם מקורי)

ליקוריץ צהוב וירוק

ציוד שתשתמש בו

להברשה ולטיגון בשמן עמוק

בקערה קטנה, להכות חלבונים ביצה עד פסגות רכות טופס. בהדרגה להוסיף סוכר שנותר, להכות עד פסגות נוקשות טופס. מקפלים לתוך תערובת חלמון ביצה.

מרכיבים שתצטרך

תוספת מוקצפת ותותים טריים פרוסים, לא חובה

זנים של פטריות

ליקוריץ צהוב וירוק

ציוד שתשתמש בו

להברשה ולטיגון בשמן עמוק

מערבבים את הקמח, סודה לשתיה, קינמון, אגוז מוסקט ומלח; לקפל לתערובת דלעת.

מרכיבים שתצטרך

על הסוכר של קונדיטורים

תפוח נוסף אופציונלי

(טעם מקורי)

1 בצל צהוב בינוני, קצוץ גס לחתיכות אחידות

לוראן מטבח מקצועי®

(צינור גדול)

מורחים למחבת מוכנה.

מרכיבים שתצטרך

פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)

ציוד שתשתמש בו

חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות

אופים במשך 12 עד 15 דקות או עד מעיינות עוגה בחזרה כאשר נגע קלות. מגניב במשך כ 5 דקות, רק מספיק זמן כך העוגה להגדיר. להפוך את העוגה על מגבת מטבח נקייה מאובקת עם סוכר של ממתקים. לקלף בעדינות את נייר הקלף.

מרכיבים שתצטרך

ל-2 קיווי בינוניים, קלופים ופרוסים

ציוד שתשתמש בו

(כגון Chocodrops)

סופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשה

חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן

מגלגלים את העוגה בסגנון ג ' לי רול מגבת, מתחיל עם צד קצר; תן לו להתקרר לחלוטין על מתלה חוט.

מרכיבים שתצטרך

(או לבחירתכם מערבולת קינמון, צימוק, תפוח וכו')

דראגי פנינה לבנות

ציוד שתשתמש בו

תפוזים, פרוסים וחצויים

הכן את המילוי. במערבל חשמלי, להכות את גבינת שמנת, חמאה, סוכר ווניל של ממתקים עד חלקה (זה יהיה עקביות להפיץ, קצת פחות נוקשה מאשר ציפוי גבינת שמנת). פרוש עוגה; להפיץ מילוי באופן שווה, כמעט אבל לא בדיוק לקצוות (כאשר אתה מגלגל אותו בחזרה את הזיגוג ימלא את הקצוות חשופים).

מרכיבים שתצטרך

ציפוי גבינת שמנת

ל-2 קיווי בינוניים, קלופים ופרוסים

חבילות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר, בתוספת 2 (8 אונקיות) חבילות גבינת שמנת מוקצפת

1 גביע סוכר גלידה

ציפוי סוכריות לבן, אופציונלי

תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה

פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)

דראגי פנינה לבנות

ציוד שתשתמש בו

גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו

להפשיל שוב. כיסוי וצינה עד המשרד.

מרכיבים שתצטרך

דראגי פנינה לבנות

חותכים פרוסה קטנה משני קצותיו של העוגה כדי להבטיח שהיא שטוחה על הקצוות - מהשאריות האלה, אם תרצה, אתה יכול לחתוך חתיכת העוגה לעיגול קטן, שבו אתה יכול להדביק לצד עם או קצת שאריות מילוי או באמצעות קיסם (זה יהיה "ענף" בצד).

ציוד שתשתמש בו

טעם חמאה צלול

הכינו את הציפוי. במיקסר חשמלי, מערבבים גבינת שמנת וחמאה ומכים עד רכות.

מרכיבים שתצטרך

חבילות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר, בתוספת 2 (8 אונקיות) חבילות גבינת שמנת מוקצפת

1 גביע סוכר גלידה

תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה

ציוד שתשתמש בו

גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו

מוסיפים את הסוכר של המאפים, לאט לאט, עד שהציפוי הגיע לעקביות הרצויה שלך (השתמשתי בערך 3 1/2 כוסות).

מרכיבים שתצטרך

ל-2 קיווי בינוניים, קלופים ופרוסים

1 גביע סוכר גלידה

מוסיף את אבקת וניל וקקאו ומערבבים עד משולב באופן מלא.

מרכיבים שתצטרך

1 כף צבע מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית מאפיית קטיפה אדומה) או לפי הרצוי

ציפוי סוכריות לבן, אופציונלי

מורחים את הציפוי על העוגה מקורר (בהתאם למרקם של העוגה המוגמרת שלך, אולי כדאי לך להחיל מעיל פירור ראשון, אבל מצאתי שאני לא צריך).

מרכיבים שתצטרך

1 גביע סוכר גלידה

פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)

תן לעוגה להתקרר במשך כחצי שעה, ולאחר מכן להחיל יומן המפרט על העוגה-השתמשתי בזיגוג הכתיבה הלבן של וילטון.

מרכיבים שתצטרך

כתיבת הדובדבן

אם תרצה, מקשטים עם תרנגולי הודו מרציפן: מערבבים חתיכת כדור גולף בגודל של מרציפן עם צבע מאכל (השתמשתי 2 טיפות של אדום, 4 טיפות של צהוב וטיפה זעירה של ירוק) כדי להפוך את סוג סיינה עשיר, שרוף של צבע תרנגול הודו מבושל; נפרד לכדור אחד גדול ושני קטנים יותר; לגלגל את אחד גדול לתוך אליפסה, ואת חתיכות קטנות יותר לצורות דמעה אבל עם סוף; אלה הם מקלות התיפוף שלך. לעצב חתיכות קטנות של מרציפן לבן כדי ליצור עצמות מיני לצרף אלה חתיכות רגל; להרכיב את כל זה ולהוסיף מרציפן אחרים המפרט לפי הצורך.

מרכיבים שתצטרך

גביע סוכר גלידה