קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות26
מגזין

Involtini Of Beef

Involtini Of Beef
Involtini של בשר עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. מנה זו מכילה סביב 37 גרם חלבון 59 גרם של שומן, וסך הכל 794 קלוריות. גשו לסופר וקנו עלה דפנה, פרושוטו, מלח ופלפל ועוד מספר מצרכים לעשות היום. כדי להשתמש ב היין הלבן היבש אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,יוגורט קפוא יין לבן כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. , שהוא מוצק. מתכונים דומים: Involtini di Melanzane, עגל Involtini, ו סטייק Involtini.

הוראות

1
חום 1 כף שמן 1 כף חמאה כף במחבת גדולה כבדה על חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
חמאהחמאה
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
2
מוסיפים את הגזר, הבצל, השום והטחון עד שהגזר רך, כ -10 דקות. מתבלים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
גזרגזר
שוםשום
בצלבצל
3
הסר מהחום וקריר מעט. מערבבים בפרמזן. בשר בקר העונה עם מלח ופלפל. באמצעות 2 כפות לכל אחד, לחלק את תערובת הגזר בין פרוסות הבשר.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
פרמזןפרמזן
גזרגזר
בקרבקר
4
מגלגלים את פרוסות הבשר כדי לסגור את המילוי, תוחבים את הקצוות. לאבטח את הלחמניות עם קיסמים.
מרכיבים שתצטרך
גלולגלול
בקרבקר
ציוד שתשתמש בו
קיסמיםקיסמים
5
מחממים את השמן הנותר ואת כף החמאה הנותרת באותה מחבת גדולה על אש בינונית-גבוהה. לדלות את לחמניות בשר בקמח כדי מעיל בקלילות.
מרכיבים שתצטרך
חמאהחמאה
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
גלולגלול
בקרבקר
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
6
מוסיפים את לחמניות הבשר ומבשלים עד חום מכל הצדדים, על 8 דקות.
מרכיבים שתצטרך
גלולגלול
בקרבקר
7
מוסיפים את היין ומערבבים כדי לגרד את כל חתיכות השחמה בתחתית המחבת.
מרכיבים שתצטרך
ייןיין
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
8
מוסיפים את העגבניות עם המיצים שלהם ואת עלה דפנה. מכסים ומבשלים עד הבשר מבושל דרך, כ 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
עלי דפנהעלי דפנה
עגבנייהעגבנייה
בקרבקר
9
תעביר את הלחמניות למגש.
מרכיבים שתצטרך
גלולגלול
בקרבקר
10
הסר את הקיסמים, ואז לכסות את לחמניות בשר עם נייר כדי לשמור על חם.
מרכיבים שתצטרך
גלולגלול
בקרבקר
ציוד שתשתמש בו
קיסמיםקיסמים
רדיד אלומיניוםרדיד אלומיניום
11
מוסיפים את האפונה והפרושוטו לרוטב במחבת ומערבבים עד שהאפונה מחוממת דרך והרוטב מפחית מעט, כ 5 דקות. מתבלים את הרוטב, לפי הטעם, עם מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
פרושוטופרושוטו
רוטברוטב
אפונהאפונה
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
12
לטפטף את הרוטב על לחמניות הבשר ולהגיש.
מרכיבים שתצטרך
גלולגלול
רוטברוטב
בקרבקר