Loukoumades עם רוטב דבש-תפוזים
Loukoumades עם רוטב דבש-כתום יכול להיות רק מתאבן אתה מחפש. המתכון הזה מכסה %3 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? זה מתכון נטול לקטוז וצמחוני יש 155 קלוריות, 2 גר' של חלבון, ו 6 גרם של שומן למנה. והוא יספק כ 24 מנות. מתכון זה מהמתכונים שלי יש 1 אוהדים. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור חנוכה. אם יש לך קינמון טחון, קמח, מיץ תפוזים, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. הציון הזה לא כל כך יוצא מן הכלל. מתכונים דומים: Loukoumades (כופתאות דבש יווניות), רוטב חמוציות עם דבש וכתום, ו עוף עם דבש-רוטב כתום.
הוראות
ממיסים שמרים ב 1 1/4 כוסות מים חמים בקערה של מערבל לעמוד.
הוסף 1 כף שמן, 1 כפית קליפת תפוז, מלח, ביצה, פועם במהירות בינונית עם מצורף ההנעה. לשקול או קלות כפית קמח לתוך כוסות מדידה יבש; רמה עם סכין. עם מיקסר על מהירות נמוכה, להוסיף קמח 1 כוס בכל פעם, ערבוב עד בצק ספוגי, רך מתחיל להיווצר (הבצק יהיה רך מאוד ורטוב). לכסות קערה עם לעטוף פלסטיק; לתת לעלות במקום חם (85), ללא טיוטות, 1 שעה.
קליפ מטבח או מדחום ממתקים לצד סיר גדול, כבד.
הוסף 5 כוסות שמן למחבת; שמן חום מעל חום בינוני גבוה עד רשם מדחום 37
להפחית את החום בינוני, לבדוק לעתים קרובות כדי לשמור על טמפרטורת השמן. בזהירות כפית 4 (1-כף) מנות בצק לתוך שמן חם; לבשל 2 דקות בכל צד.
הסר בצק מטוגן עם כפית מחוררת; לנקז על מגבות נייר. חזור על הנוהל עם הבצק שנותר.
שלב הנותרים 1 קליפת כפית, מיץ תפוזים, 1 כוס דבש, וקינמון בסיר בינוני על אש נמוכה, ערבוב מדי פעם עד הדבש מתמוסס. תתחמם.
מגישים רוטב עם loukoumades.
יין הערה: יין קינוח נועז, unctuous הוא המשחק עבור אלה fritters, ואת זה מציע קליפורניה, הרצוג 2007 Riesling הקציר מאוחר (20$), ממלא את הצעת החוק. מתוק אבל לא cloying, הוא קיבל רק מספיק חומצה כדי לעזור אפילו את הטעמים העשירים של loukoumades. הערות הפרי המרוכזות שלה הן התאמה מצוינת לסירופ הדבש המלווה בצבעי הדרים. -- Adeena זוסמן