Orecchiette עם כרוב ופירורי לחם
Orecchiette עם כרוב ופירורי לחם הוא pescatarian מנה עיקרית. מנה אחת מכילה עד 21 גרם חלבון 22 גרם של שומן, וסך הכל 580 קלוריות. המתכון הזה מכסה %33 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. אם יש לך גראנה פדאנו, פלפל, אורקייט, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול לעשות את זה. כדי להשתמש ב החמאה ללא מלח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פודינג שוקולד חלב שקדים כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. וזה די טוב. נסו Orecchiette עם כרוב ופירורי לחם, Veggie Orecchiette עם פירורי לחם, ו Orecchiette עם כרובית, פירורי לחם, Pancetta ו Pepitos (מתכונים דומים).
הוראות
עבודה בקבוצות, לבשל כרוב בסיר גדול של מים מלוחים רותחים עד רק רך, על4 דקות. באמצעות מלקחיים, להעביר גיליון rimmedbaking; בואו מגניב. לשים בצד סיר עם מים. לסחוט עודף נוזלים מן כרוב; קוצצים עלים דק קוצצים גבעולים; להפריש.
חום 3 כפות שמן במחבת קטנה חום overmedium.
מוסיפים פירורי לחם ומבשלים, ערבוב לעתים קרובות, עד תחילת חום, על 4 דקות.
הוסף שליש choppedgarlic ומבשל, ערבוב לעתים קרובות, untilbreadcrumbs זהוב, על 3 דקות.מתבלים במלח ופלפל ומעבירים לצלחת מרופדת בנייר מגבת; בואו להתקרר.
מחממים חמאה ונותר 2 כפות שמן בסיר כבד alarge מעל חום בינוני נמוך.
Addanchovies, פתיתי פלפל אדומים, ולהישאר שני שלישים של שום קצוץ; לבשל, mashinganchovies עם כפית, עד צורות להדביק, על 2 דקות.
הוסף כרוב שמור 1 / 2 כוס מים. לבשל, ערבוב לעתים קרובות, untilkale הוא התחמם, על 4 דקות.מתבלים במלח ופלפל.
בינתיים, להביא בישול כרוב שמורלרתיחה; להוסיף פסטה ומבשל, stirringoccasionally, עד אל דנטה.
ניקוז, reserving1 כוס פסטה בישול נוזלי.
מוסיפים פסטה ו 1/2 כוס פסטה בישול liquidto תערובת קייל ומערבבים מעיל. Increaseheat בינוני ולהמשיך ערבוב, הוספת נוזל בישול יותר לפי הצורך, untilsauce מעילי פסטה.
מערבבים בפרמזן ו1 / 2 פירורי לחם כוס; לזרוק לשלב. Dividepasta בין קערות, טפטוף עם שמן, ו topwith פירורי לחם הנותרים.