פסטל דה Choclo נטול גלוטן, מנה עיקרית. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 328 קלוריות, 22 גרם חלבון ו 6 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %26 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מהמתכונים שלי יש 1 אוהדים. גשו לסופר וקנו תירס, פלפל, בזיליקום ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. נסו Pastel de Choclo, פסטל צ'יליאני, ו פשטידת בשר ותירס (Pastel de Choclo) (מתכונים דומים).
הוראות
1
מחממים תנור ל 40
ציוד שתשתמש בו
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
2
מערבבים חלב ותירס בסיר גדול; מביאים לרתיחה. כיסוי, להפחית את החום, ומבשלים 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
תירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשר
בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה
3
הסר מהחום; תן לעמוד, מכוסה, 5 דקות.
4
מניחים תערובת תירס במעבד מזון; תהליך עד חלקה. מערבבים בזיליקום, 1 כפית סוכר, ו 1/2 כפית מלח.
מרכיבים שתצטרך
1 בצל אדום, קוביות קטנות
מיץ לימון, אופציונלי
תירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשר
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
ציוד שתשתמש בו
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
5
מערבבים מרק, בצל, פלפל, גזר, פלפל שחור, שום ועלי דפנה בתנור הולנדי; מביאים לרתיחה. כיסוי, להפחית את החום, ומבשלים 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)
2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך
גב שומן חזיר
גב שומן חזיר
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
טורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם
6
מוסיפים 1/2 כפית מלח, עוף ופטרוזיליה הנותרים. מכסים ומבשלים 10 דקות או עד העוף נעשה.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
1/4 כוס שומן חזיר
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
7
ניקוז; להשליך עלי מפרץ.
מרכיבים שתצטרך
גב שומן חזיר
8
מניחים תערובת עוף בתחתית צלחת אפייה מרובעת 8 אינץ ' מצופה ספריי בישול. למעלה עם תערובת תירס; מפזרים באופן שווה עם הנותרים 1 כף סוכר.