Pesto alla Genovese
אם יש לך שמן זית, חמאה, שיני שום, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו לינגוויני alla Genovese, מתכון ג'נובזה פסטו, ו Fettucine Al Pesto Genovese (מתכונים דומים).
הוראות
במעבד מזון, לשלב שיני שום, עלי בזיליקום טריים, רומנו מגורד טרי או גבינת פרמזן, שמן זית כתית אקסטרה, חמאה או מרגרינה; מערבולת עד חלקה, גירוד הצדדים מיכל לפי הצורך.
מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם.