קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות19
מגזין

Rigatoni עם Duck Ragù

Rigatoni עם Duck Ragù
תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל Rigatoni עם ראגו ברווז. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. מנה זו מכילה סביב 57 גר' של חלבון, 31 גרם של שומן, וסך הכל 767 קלוריות. 2 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. גשו לסופר וקנו גבינת פרמזן, שמן זית, ירקות השמורים מרגלי ברווז ספייס שפשף מטוגן, וכמה דברים אחרים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. מתכונים דומים: Rigatoni עם ראגו ברווז, ריגטוני עם ראגו לבן, ו Rigatoni עם ראגו פטריות.

הוראות

1
שמן חום במחבת עמוקה גדולה מעל חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
2
הוסף את 4 המרכיבים הבאים. sauté עד בצל רך, על 6 דקות.
מרכיבים שתצטרך
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
3
מוסיפים עגבניות עם מיץ. מבשלים עד מעובה מעט, על 7 דקות.
מרכיבים שתצטרך
עגבניות במיץעגבניות במיץ
4
מוסיפים ברווז מגורר, ירקות שמורים, ורוטב שמורות למחבת.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
ברווז שלםברווז שלם
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
5
חום דרך, על 2 דקות. מתבלים במלח ופלפל. לעשות קדימה יכול להיעשות 1 יום קדימה. מגניב במקצת. מכסים ומקררים את ראגו ועור ברווז בנפרד. Rewarm ragù מעל חום בינוני לפני המשך.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
ברווז שלםברווז שלם
6
מחממים מחבת גדולה מעל חום בינוני.
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
7
מוסיפים עור ברווז; מטגנים עד פריך ורוב שומן הופך, ערבוב לעתים קרובות, על 8 דקות.
מרכיבים שתצטרך
ברווז שלםברווז שלם
8
להעביר מגבות נייר לניקוז. מבשלים פסטה בסיר גדול של מים מלוחים רותחים עד רך אבל מוצק לנשוך.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
ל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דקל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דק
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
9
ניקוז, שומר 1 כוס בישול נוזלי. מערבבים פסטה לתוך תערובת ברווז, הוספת פסטה בישול מים על ידי 1/4 כוסuls אם יבש. מתבלים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
ברווז שלםברווז שלם
10
העברה לקערה גדולה.
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
11
מפזרים cracklings מעל ומגישים, עובר גבינה לצד.
מרכיבים שתצטרך
רוטב חמוציות, להגשהרוטב חמוציות, להגשה