Tortellini עם אפונה Prosciutto
זמן הכנת המתכון כ 25 דקות. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן וקמאיות דיאט. נסו Tortellini עם אפונה Prosciutto, Lemony Tortellini עם אפונה Prosciutto, ו פרושוטו טורטליני (מתכונים דומים).
הוראות
מביאים סיר גדול של מים מומלחים לרתיחה.
הוסף את tortellini ומבשל כמו התווית מפנה.
בינתיים, מחממים מחבת גדולה מעל חום בינוני.
מוסיפים את שמן הזית ואת הפרושוטו ומבשלים עד פריך, 3 עד 4 דקות. מערבבים את השום ואת רסק עגבניות ומבשלים עד ריחני, על 1 דקה. מצקת בערך 1 כוס מים בישול פסטה ומבשלים עד מופחת על ידי כמחצית, 3 עד 4 דקות.
מוסיפים את השמנת ומבשלים עד מעובה מעט, 2 עד 3 דקות.
כ -2 דקות לפני הטורטליני נעשים, מוסיפים את האפונה למים הרותחים ומבשלים עד רק במכרז.
מסננים את טורטליני ואפונה ומוסיפים למחבת, משליכים למעיל עם הרוטב. מוסיפים את הפטרוזיליה.