קושיקשה
מוכן ב49 דק.
מנות6
ציון בריאות1
מגזין

West Coast Burger

West Coast Burger
תמיד כיף שיש עוד מתכון של אמריקאים, אז תנו הזדמנות ל ווסט קוסט בורגר. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. מנה זו מכילה סביב 1 גר' של חלבון, 14 גרם של שומן, וסך הכל 156 קלוריות. המתכון הזה מכסה %3 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו מלח, אבקת שום, קטשופ, ועוד מספר מצרכים לעשות היום. זמן הכנת המתכון כ 49 דקות. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן ללא חלב וצמחוני דיאט. נסו עוף מהחוף המערבי., סלט תפוחי אדמה בחוף המערבי, ו צ'ילי החוף המערבי של סאלי (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים את שמן הקנולה במחבת גדולה מעל חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
שמן קנולהשמן קנולה
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
2
מוסיפים את הבצל ומבשלים עד רך וקרמל קלות על 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
בצלבצל
3
מוסיפים את החרדל וקורט של מלח ומבשלים עוד 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
חרדלחרדל
מלחמלח
4
הסר את הבצלים מהמחבת לקערה קטנה ולהניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
בצלבצל
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
מחבתמחבת
5
רוטב מיוחד: בקערה בינונית משלבים את כל החומרים ומקציפים עד לקבלת חלקה.
מרכיבים שתצטרך
רוטברוטב
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
קערהקערה
6
המבורגרים: מחממים את המטגן עד נמוך.
ציוד שתשתמש בו
2 כפות פלוס 1 כפית חומץ אורז (לא מתובל)2 כפות פלוס 1 כפית חומץ אורז (לא מתובל)
7
טופס תערובת בשר טחון לתוך 6 קציצות שוות. אין לטפל או לדחוס את הקציצות, לשמור אותם רופף. זה יעזור ליצור המבורגר עדין. על ערבוב ודחיסה יגרום המבורגר כבד קשה.
מרכיבים שתצטרך
בשר טחוןבשר טחון
8
מחממים את שמן הקנולה מחבת כבדה גדולה מעל חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
שמן קנולהשמן קנולה
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
9
בקערה קטנה לשלב את המלח, פלפל ואבקת שום ואת העונה המבורגרים בנדיבות עם התערובת.
מרכיבים שתצטרך
אבקת שוםאבקת שום
פלפלפלפל
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
10
שים את הקציצות במחבת ומבשלים 4 דקות. הפוך ותן לבשל במשך 1 דקה, ואז מעל כל פטי עם חתיכת גבינה. מבשלים עוד 2 דקות עד הגבינה מותכת והמבורגרים הם בינוניים.
מרכיבים שתצטרך
גבינהגבינה
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
11
בעוד ההמבורגרים מתבשלים, מברשת קלות את הלחמניות עם חמאה מומסת ולשים אותם על מחבת סדין. צלוי עד קלוי, על 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
חמאהחמאה
גלולגלול
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
12
כדי להרכיב, לפצל את הלחמניות ולהפיץ כל חצי עם כף של רוטב מיוחד.
מרכיבים שתצטרך
רוטברוטב
גלולגלול
13
שים את ההמבורגרים על החצי התחתון של כל לחמניה, למעלה עם בצל מקורמל, עגבניות וחסה. מכסים עם החלק העליון של הלחמנייה ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
בצל מקורמלבצל מקורמל
חסהחסה
עגבנייהעגבנייה
גלולגלול