אגס קרמל תפוח פרלין פאי צמחוני קינוח. מתאים ל-8 מנות. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 3 גר' של חלבון, 11 גרם של שומן, וסך הכל 309 קלוריות. לך לחנות ותביא מיץ לימון, אגסים, פקאן ועוד מספר מצרכים לעשות היום. זה יהיה להיט בחג הליל כל הקדושים שלך. הכנת המנה לוקחת כ 5 שעות ו-35 דקות. מתכונים דומים: פאי פרלינים תפוחים, פאי פרלין אגס תפוחים, ו סנדלר אגס קרמל.
הוראות
1
תנור חום ל 191°. להכין קרום עוגה כפי שהורה על תיבת עבור פאי שני קרום, באמצעות צלחת עוגת זכוכית 9 אינץ'.
צבעי מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית Red Velvet Bakery) או לפי הצורך
יכול דיאט קרם סודה
1 בצל צהוב בינוני, קצוץ גס לחתיכות אחידות
לוראן מטבח מקצועי®
(צינור גדול)
ציוד שתשתמש בו
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
3
להוסיף אגסים, תפוחים ומיץ לימון; לזרוק מעיל.
מרכיבים שתצטרך
1 שאלוט, מגורר או טחון
לשימור,
4 כפיות אגוזי מלך קצוצים
4
יוצקים לתוך צלחת עוגה מצופה קרום. למעלה עם 2 כפות חמאה.
מרכיבים שתצטרך
תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה
צנצנת שימור פטל ללא גרעינים
5
בקערה קטנה, מערבבים שיבולת שועל, סוכר חום וקמח 1 כף.
מרכיבים שתצטרך
דיאט קרם סודה
לוראן מטבח מקצועי®
כוסות בגודל חטיף אפרסקים
ציוד שתשתמש בו
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
6
חותכים בחמאה 1/4 כוס עד התערובת מתפוררת.
מרכיבים שתצטרך
תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה
7
מפזרים על פירות.
מרכיבים שתצטרך
ליקר ליצ'י (מומלץ: מותג סוהו)
8
ב 1-סיר ליטר, להמס קרמל עם חלב על אש נמוכה עד חלקה; להוסיף את הפקאן.
מרכיבים שתצטרך
8 כוסות דגני שוגר סמאקס
צבעי מאכל אדום, צהוב וירוק
2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
9
טפטוף מעל תערובת פרלין. למעלה עם קרום שני וחליל; לחתוך חריצים בכמה מקומות. אם אתה רוצה, מברשת למעלה עם חלב ומפזרים סוכר מגורען. מכסים את קצה הקרום עם רצועות של נייר כדי למנוע השחמה מוגזמת.
מרכיבים שתצטרך
צבעי מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית Red Velvet Bakery) או לפי הצורך
צנצנת שימור פטל ללא גרעינים
2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
ציוד שתשתמש בו
4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות
10
מניחים עוגה על מתלה תנור באמצע; מניחים גיליון נייר על מתלה מתחת לעוגה במקרה של גלישה.
ציוד שתשתמש בו
4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
11
אופים 45 עד 55 דקות או עד חום זהוב. מגניב לגמרי, בערך 4 שעות.