אוזוני
אוזוני הוא נטול גלוטן ולקטוז ומשמש כמנה עיקרית. והוא מתאים להגשה ל 3 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 532 קלוריות, 32 גרם חלבון ו 26 גרם שומן. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. אם יש לך מלח, גזר, פטריות שיטאקה, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב המלח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מתכון איבודי תפוח כקינוח. עם כפית ציון של 91% המנה הזו יוצאת מן הכלל. מתכונים דומים: אוזוני, מתכון מרק אוזוני, ו אוזוני (זוני) - מרק מוצ'י יפני ראש השנה.