אופה! המבורגרים - (בורגר אלטרנטיבי מנצח)
אופה! המבורגרים - (זכייה בבורגר אלטרנטיבי) עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. המתכון הזה מכסה %32 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 1090 קלוריות, 41 גר' של חלבון, ו 82 גרם שומן. 2 אנשים הכינו את המתכון הזה והיו עושים את זה שוב. אם יש לכם עלי תרד תינוק, גבינת פטה עיזים, לחמניות בולו, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב העגבניה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,כדורי פופקורן אדמוניים ורודים כקינוח. מתכון זה אופייני למטבח האמריקאי. נסו בורגר קלאב: עטור פרסים Logan County Burger Patty Melt, המבורגר הודו יווני זוכה תחרות, ו בורגרים הודו בופאלו: לשים קצת תבלין ב בורגר הלילה (מתכונים דומים).
הוראות
הכן אש בינונית-חמה בגריל פחם עם כיסוי, או מחממים מראש גריל גז בינוני-גבוה.
מערבבים את המיונז ופלפלים קלויים בקערה קטנה ומערבבים היטב. כיסוי וצינה עד מוכן לשימוש.
בקערה קטנה נפרדת, מועכים את הגבינה במזלג. מערבבים את הזיתים; להפריש.
יוצקים את היין לסיר קטן וכבד חסין אש וחום על הגריל עד שהיין מתחיל להתבשל.
הסר מהחום והוסף את הפטריות המיובשות, תוך ערבוב במזלג כדי להבטיח כי כל הפטריות לחות. שימו את הפטריות בצד כדי לבנות מחדש לפחות 30 דקות.
בעדינות לסחוט את הנוזל העודף מן הפטריות מחדש וקוצצים, באמצעות סכין שף.
מוסיפים את הכבש, שום, אורגנו, פתיתי פלפל אדום, מלח ופלפל. טופס לתוך 6 קציצות שוות בצורת לחמניות.
כאשר הגריל מוכן, לצחצח את מתלה הגריל עם שמן.
מניחים את הקציצות על הגריל, מכסים, ומבשלים 4 דקות. עם מרית, להפוך את הקציצות מעל, ומבשלים 4 דקות נוספות, או עד שנעשה להעדפה. במהלך הדקות האחרונות של צלייה, למקם את הלחמניות, לחתוך בצד למטה, על הקצוות החיצוניים של הגריל כדי טוסט קל.
כדי להרכיב את ההמבורגרים, מורחים את תערובת המיונז על חצאי הגליל התחתון ותערובת הגבינה על החצאים העליונים.
שכבות את הלחמניות התחתונות עם הקציצות,סופרסטה, עלי תרד, פרוסות עגבניות, וחולצות רול.