קושימומחה
מוכן ב55 דק.
מנות6
ציון בריאות28
מגזין

אופה! המבורגרים - (בורגר אלטרנטיבי מנצח)

אופה! המבורגרים - (בורגר אלטרנטיבי מנצח)
אופה! המבורגרים - (זכייה בבורגר אלטרנטיבי) עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. המתכון הזה מכסה %32 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 1090 קלוריות, 41 גר' של חלבון, ו 82 גרם שומן. 2 אנשים הכינו את המתכון הזה והיו עושים את זה שוב. אם יש לכם עלי תרד תינוק, גבינת פטה עיזים, לחמניות בולו, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב העגבניה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,כדורי פופקורן אדמוניים ורודים כקינוח. מתכון זה אופייני למטבח האמריקאי. נסו בורגר קלאב: עטור פרסים Logan County Burger Patty Melt, המבורגר הודו יווני זוכה תחרות, ו בורגרים הודו בופאלו: לשים קצת תבלין ב בורגר הלילה (מתכונים דומים).

הוראות

1
הכן אש בינונית-חמה בגריל פחם עם כיסוי, או מחממים מראש גריל גז בינוני-גבוה.
ציוד שתשתמש בו
גרילגריל
1
מערבבים את המיונז ופלפלים קלויים בקערה קטנה ומערבבים היטב. כיסוי וצינה עד מוכן לשימוש.
מרכיבים שתצטרך
מיונזמיונז
פלפליםפלפלים
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
2
בקערה קטנה נפרדת, מועכים את הגבינה במזלג. מערבבים את הזיתים; להפריש.
מרכיבים שתצטרך
גבינהגבינה
זיתיםזיתים
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
3
יוצקים את היין לסיר קטן וכבד חסין אש וחום על הגריל עד שהיין מתחיל להתבשל.
מרכיבים שתצטרך
ייןיין
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
גרילגריל
4
הסר מהחום והוסף את הפטריות המיובשות, תוך ערבוב במזלג כדי להבטיח כי כל הפטריות לחות. שימו את הפטריות בצד כדי לבנות מחדש לפחות 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פטריותפטריות
5
בעדינות לסחוט את הנוזל העודף מן הפטריות מחדש וקוצצים, באמצעות סכין שף.
מרכיבים שתצטרך
פטריותפטריות
ציוד שתשתמש בו
שפים סכיןשפים סכין
6
מעבירים לקערה גדולה.
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
7
מוסיפים את הכבש, שום, אורגנו, פתיתי פלפל אדום, מלח ופלפל. טופס לתוך 6 קציצות שוות בצורת לחמניות.
מרכיבים שתצטרך
פתיתי פלפל אדוםפתיתי פלפל אדום
אורגנואורגנו
שוםשום
פלפלפלפל
גלולגלול
כבשכבש
מלחמלח
8
כאשר הגריל מוכן, לצחצח את מתלה הגריל עם שמן.
מרכיבים שתצטרך
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
גרילגריל
9
מניחים את הקציצות על הגריל, מכסים, ומבשלים 4 דקות. עם מרית, להפוך את הקציצות מעל, ומבשלים 4 דקות נוספות, או עד שנעשה להעדפה. במהלך הדקות האחרונות של צלייה, למקם את הלחמניות, לחתוך בצד למטה, על הקצוות החיצוניים של הגריל כדי טוסט קל.
מרכיבים שתצטרך
גלולגלול
טוסטטוסט
ציוד שתשתמש בו
מריתמרית
גרילגריל
10
כדי להרכיב את ההמבורגרים, מורחים את תערובת המיונז על חצאי הגליל התחתון ותערובת הגבינה על החצאים העליונים.
מרכיבים שתצטרך
מיונזמיונז
גבינהגבינה
מורחיםמורחים
גלולגלול
11
שכבות את הלחמניות התחתונות עם הקציצות,סופרסטה, עלי תרד, פרוסות עגבניות, וחולצות רול.
מרכיבים שתצטרך
תרדתרד
פרוסות עגבניותפרוסות עגבניות
SoppressataSoppressata
גלולגלול

מרכיבים

2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרעלים תרד תינוק ארוז באופן רופףעלים תרד תינוק ארוז באופן רופף1חתיכות טופי הית' ברנקניקיית חזיר לא מכוסהנקניקיית חזיר לא מכוסה14חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'פטריות פורצ'יני מיובשותפטריות פורצ'יני מיובשות227חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'גבינת גבינת פטה עיזים, מתפוררתגבינת גבינת פטה עיזים, מתפוררת3ציפורןשום, טחוןשום, טחון907חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'טלה טחוןטלה טחון1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרזיתים קצוצים בקלמטהזיתים קצוצים בקלמטה1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר2 פלפלי צ'יפוטלה גדולים ברוטב אדובו קצוצים דק בתוספת 2 כפות רוטב אדובו2 פלפלי צ'יפוטלה גדולים ברוטב אדובו קצוצים דק בתוספת 2 כפות רוטב אדובו6שרימפס וורידיםשמן זית כתית מעולה, לצחצוח מתלה גריל (מומלץ: Colavita)שמן זית כתית מעולה, לצחצוח מתלה גריל (מומלץ: Colavita)1חתיכות טופי הית' בראורגנו מיובשאורגנו מיובש0חתיכות טופי הית' ברפתיתי פלפל אדום כתושפתיתי פלפל אדום כתוש591 לב מפאלדי טרי אם אפשרפלפלים אדומים קלויים, קצוציםפלפלים אדומים קלויים, קצוצים2חתיכות טופי הית' בר5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרשיראז (מומלץ: בית סאטר)שיראז (מומלץ: בית סאטר)122 כפות חמאה מומסת12 פרוסות דקות sopressata, מגוון סלמי איטלקי12 פרוסות דקות sopressata, מגוון סלמי איטלקי6רולס בולו בסגנון איטלקי או לחמניות כפריות אחרות, פיצולרולס בולו בסגנון איטלקי או לחמניות כפריות אחרות, פיצול6larges1-3/4 כוסות כרוב כבוש, שטוף וסחוט היטב1-3/4 כוסות כרוב כבוש, שטוף וסחוט היטב