מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב3 שעות
מנות8
ציון בריאות11
בלי גלוטןבלי לקטוז
מטבחיםסיניאסייתי
דיאטותללא גלוטןללא לקטוז
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
פיצה פטריות וריקוטה ללא גלוטן
צלעות חזיר אפרסקות
כנפי הודו אפויות קלות
שיפודי עוף מטוגנים
צלעות חזיר לו מיין
מינסטרונה עם פירורי פרמזן פריכים
סטייק משופשף בצ'ילי עם תירס קצפת
המבורגרים של הודו עם רוטב גבינת חלפיניו
קורנביף וכרוב
סלמון חזרת אפוי
מתכונים קשורים
פיצה פטריות וריקוטה ללא גלוטן
צלעות חזיר אפרסקות
כנפי הודו אפויות קלות
סטייק סליסברי פטריות
מגזין

אורז דביק עם נקניק סיני

אורז דביק עם נקניק סיני
אורז דביק עם נקניק סיני יכול להיות רק תוספת אתה מחפש. והוא מתאים להגשה ל 8 מנות סועדים.. מנה זו מכילה סביב 8 גר' של חלבון, 4 גרם של שומן, וסך הכל 378 קלוריות. המתכון הזה מתאים לרגישים לגלוטן וחלב. אם יש לך רוטב סויה, מרק עוף, נקניקיות, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 3 שעות. מתכון זה אופייני למטבח הסיני. מתכונים דומים: שליו שלם עם אורז דביק עם נקניק סיני, אורז דביק עם נקניק סיני וצדפות מיובשות, ו כופתאות אורז דביקות סיניות (Zongzi).

הוראות

1
מכסים אורז במים קרים על ידי 1 אינץ ' בקערה גדולה ולספוג לפחות 2 שעות.
מרכיבים שתצטרך
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
2
מסננים בתוך מסננת ולשטוף היטב מתחת למים זורמים קרים.
מרכיבים שתצטרך
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
ציוד שתשתמש בו
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
3
להשרות פטריות במים חמים 30 דקות, ולאחר מכן לנקז, לסחוט נוזל עודף בחזרה לתוך קערה, ולהשליך נוזל. לשטוף פטריות כדי להסיר כל חצץ, ואז להשליך גבעולים וכובעים קוצצים גס. נקניקים 3quarter lengthwise לחתוך לחתיכות 1/2 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
גבינת זרלה מגוררת חלקיתגבינת זרלה מגוררת חלקית
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
4
מחממים ווק על חום גבוה עד שרק מעשנים.
ציוד שתשתמש בו
אריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושלאריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושל
5
מוסיפים שמן בוטנים וחום, מתערבלים בווק, עד שרק מעשנים.
מרכיבים שתצטרך
1 פלפל ג'לפנו אדום או ירוק קטן1 פלפל ג'לפנו אדום או ירוק קטן
ציוד שתשתמש בו
אריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושלאריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושל
6
להוסיף ג ' ינג ' ר בצל ירוק ומערבבים 30 שניות.
מרכיבים שתצטרך
כוס חזה הודו מבושל מגוררכוס חזה הודו מבושל מגורר
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
7
מוסיפים נקניק ומערבבים 1 דקה, ולאחר מכן מוסיפים פטריות ומטגנים 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
גבינת זרלה מגוררת חלקיתגבינת זרלה מגוררת חלקית
8
מוסיפים ערמונים ומערבבים 1 דקה. מערבבים ביין אורז, רוטב סויה, רוטב צדפות, שמן שומשום, מלח ופלפל לבן ומסירים מהחום.
מרכיבים שתצטרך
רוטב צדפותרוטב צדפות
1 כוס מיונז, כמו הלמנ'ס1 כוס מיונז, כמו הלמנ'ס
קורצים שומשום לבןקורצים שומשום לבן
ערמוניםערמונים
יין אורזיין אורז
1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
9
מוסיפים אורז סחוט ומערבבים למעיל.
מרכיבים שתצטרך
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל
10
תערובת העברה לסיר כבד 4-6 ליטר ולהוסיף מרק (מרק לא יכסה לחלוטין אורז). מביאים לרתיחה, מערבבים פעם אחת, ואז להפחית את החום לנמוך. מכסים ומבשלים 25 דקות יותר, ואז להסיר מהחום. מערבבים מלמטה כדי להפיץ מרכיבים ולתת לעמוד, מכוסה, 10 דקות לפני ההגשה.
מרכיבים שתצטרך
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
11
* זמין בשווקים אסיאתיים ומוצרי מזון של קם מן (212-571-0330).

מרכיבים

3551 לב מפאלדי טרי אם אפשרבקבוקי קלופים מבושל כל ערמונים (מ 14-ל 15-עוז צנצנת), מנוקז וקצוץ גסבקבוקי קלופים מבושל כל ערמונים (מ 14-ל 15-עוז צנצנת), מנוקז וקצוץ גס791 לב מפאלדי טרי אם אפשריין אורז סיני או שרי בינוני יבשיין אורז סיני או שרי בינוני יבש12 כפיות אבקת שוםזנגביל טרי טחוןזנגביל טרי טחון4731 לב מפאלדי טרי אם אפשרמרק עוף דל נתרןמרק עוף דל נתרן23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'רוטב צדפותרוטב צדפות12 כפיות אבקת שום1 פלפל ג'לפנו אדום או ירוק קטן1 פלפל ג'לפנו אדום או ירוק קטן1אוראו ממולאים כפוליםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום5נקניקיות סיניות* (6 עד 8 עוז סה נקניקיות סיניות* (6 עד 8 עוז סה " כ)1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרבצל ירוק דק פרוס (חלקים לבנים וחיוורים בלבד; מ 1 חבורה)בצל ירוק דק פרוס (חלקים לבנים וחיוורים בלבד; מ 1 חבורה)8שרימפס וורידיםמקשטים: בצל ירוק דק פרוסמקשטים: בצל ירוק דק פרוס2חתיכות טופי הית' ברשמן שומשום אסייתישמן שומשום אסייתי43דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.פטריות כוס סיניות מיובשות שחורות * או פטריות שיטאקה מיובשותפטריות כוס סיניות מיובשות שחורות * או פטריות שיטאקה מיובשות7101 לב מפאלדי טרי אם אפשראורז סיני או יפני דביק (אורז סיני או יפני דביק ("מתוק")33 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות1חתיכות טופי הית' בר1 כוס מיונז, כמו הלמנ'ס1 כוס מיונז, כמו הלמנ'ס
פיצה פטריות וריקוטה ללא גלוטן
צלעות חזיר אפרסקות
כנפי הודו אפויות קלות
סטייק סליסברי פטריות
שיפודי עוף מטוגנים
צלעות חזיר לו מיין
ברד ריבס
צלעות פרפר ממולאות תירס
מינסטרונה עם פירורי פרמזן פריכים
סלט גרגר הנחלים ותפוזים