קושימומחה
מוכן ב1 ש, 15 דק.
מנות6
ציון בריאות20
מגזין

אורז עדשים ואפיית ירקות

אורז עדשים ואפיית ירקות
ייתכן שאורז עדשים ואפיית ירקות הוא בדיוק המתכון שאתם מחפשים. שומרים על הגזרה שלכם? מתכון טבעוני זה, ללא גלוטן, ללא מוצרי חלב, הפועל על בסיס לקטוביה, מכיל 252 קלוריות , 11 גרם חלבון ו -2 גרם שומן למנה. תמורת 60 סנט למנה , מתכון זה מכסה 15% מהצריכה היומית שלכם של ויטמינים ומינרלים. מתכון זה מספיק ל-6 מנות. אדם אחד הכין את המתכון הזה והיה מכין אותו שוב. מתכון זה מ-Allrecipes דורש רוטב עגבניות, אורז, מים וקישואים. מההכנה ועד לצלחת, המתכון אורך כשעה ו-15 דקות . בסך הכל, מתכון זה מקבל ציון טוב של 63% . נסו את המבורגרים הצמחוניים עם עדשים , מרק עדשים צמחוני ואפיית ירקות קיצית (מתכונים דומים).

הוראות

1
מניחים את האורז וכוס מים בסיר ומביאים לרתיחה. מכסים, מנמיכים את האש ומבשלים על אש קטנה במשך 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פטרוזיליה, קלופה וחתוכה לקוביות של 1/2 אינץ'פטרוזיליה, קלופה וחתוכה לקוביות של 1/2 אינץ'
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל
ציוד שתשתמש בו
1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח
2
מניחים עדשים בסיר עם כוס וחצי המים הנותרים ומביאים לרתיחה. מבשלים 15 דקות, או עד שהן רכות.
מרכיבים שתצטרך
עדשיםעדשים
פטרוזיליה, קלופה וחתוכה לקוביות של 1/2 אינץ'פטרוזיליה, קלופה וחתוכה לקוביות של 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח
3
מחממים תנור ל-350 מעלות פרנהייט (175 מעלות צלזיוס).
ציוד שתשתמש בו
סלט ארוגולה, להגשהסלט ארוגולה, להגשה
4
מחממים את השמן במחבת על אש בינונית, ומערבבים פנימה את הבצל והשום.
מרכיבים שתצטרך
פירורי בשר צמחוני קפואיםפירורי בשר צמחוני קפואים
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה
ציוד שתשתמש בו
1 כוס תערובת לעוגה צהובה1 כוס תערובת לעוגה צהובה
5
מערבבים פנימה עגבנייה, סלרי, גזר, קישואים וחצי מרוטב העגבניות. מתבלים בחצי בזיליקום, חצי אורגנו, חצי כמון, מלח ופלפל. מבשלים עד שהירקות רכים.
מרכיבים שתצטרך
1 בצל מתוק גדול, קצוץ גס1 בצל מתוק גדול, קצוץ גס
1-1/2 כפיות חזרת מוכנה, מסוננת1-1/2 כפיות חזרת מוכנה, מסוננת
6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת
גב שומן חזירגב שומן חזיר
עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונליעד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
4 עגבניות אדומות בינוניות4 עגבניות אדומות בינוניות
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות
בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץבצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
6
בתבנית קדירה, מערבבים את האורז, העדשים והירקות. מפזרים מעל את רוטב העגבניות שנותר, ומפזרים את הבזיליקום, האורגנו והכמון שנותר.
מרכיבים שתצטרך
1 בצל מתוק גדול, קצוץ גס1 בצל מתוק גדול, קצוץ גס
1-1/2 כפיות חזרת מוכנה, מסוננת1-1/2 כפיות חזרת מוכנה, מסוננת
עדשיםעדשים
עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונליעד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות
בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץבצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל
ציוד שתשתמש בו
(מומלץ: ולוויטה)(מומלץ: ולוויטה)
7
אופים 30 דקות בתנור שחומם מראש, עד שהבצק משחים.
ציוד שתשתמש בו
סלט ארוגולה, להגשהסלט ארוגולה, להגשה