קושימומחה
מוכן ב1 ש, 15 דק.
מנות6
ציון בריאות20
מגזין

אורז עדשים ואפיית ירקות

אורז עדשים ואפיית ירקות
אם יש לכם בערך שעה ו-15 דקות לבלות במטבח, אורז עדשים ואפיית ירקות עשוי להיות מתכון מרהיב ללא גלוטן, ללא מוצרי חלב, צמחוני אובו-לקטו-אובו וטבעוני שכדאי לנסות. מנה אחת מכילה 252 קלוריות , 11 גרם חלבון ו -2 גרם שומן . מתכון זה מספיק ל-6 מנות . הוא מתאים גם כמתכון זול. 65 אנשים מצאו את המתכון הזה טעים ומשביע. מתכון זה מ-Allrecipes דורש עגבנייה, גזר, אורז ובזיליקום. עם ציון spoonacular של 82% , המנה הזו מעולה. אם אהבתם את המתכון הזה, אולי תאהבו גם מתכונים כמו המבורגרים ירקות עדשים , מרק עדשים ירקות ואפיית ירקות קיצית .

הוראות

1
מניחים את האורז וכוס מים בסיר ומביאים לרתיחה. מכסים, מנמיכים את האש ומבשלים על אש קטנה במשך 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פטרוזיליה, קלופה וחתוכה לקוביות של 1/2 אינץ'פטרוזיליה, קלופה וחתוכה לקוביות של 1/2 אינץ'
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל
ציוד שתשתמש בו
1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח
2
מניחים עדשים בסיר עם כוס וחצי המים הנותרים ומביאים לרתיחה. מבשלים 15 דקות, או עד שהן רכות.
מרכיבים שתצטרך
עדשיםעדשים
פטרוזיליה, קלופה וחתוכה לקוביות של 1/2 אינץ'פטרוזיליה, קלופה וחתוכה לקוביות של 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח
3
מחממים תנור ל-350 מעלות פרנהייט (175 מעלות צלזיוס).
ציוד שתשתמש בו
סלט ארוגולה, להגשהסלט ארוגולה, להגשה
4
מחממים את השמן במחבת על אש בינונית, ומערבבים פנימה את הבצל והשום.
מרכיבים שתצטרך
פירורי בשר צמחוני קפואיםפירורי בשר צמחוני קפואים
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה
ציוד שתשתמש בו
1 כוס תערובת לעוגה צהובה1 כוס תערובת לעוגה צהובה
5
מערבבים פנימה עגבנייה, סלרי, גזר, קישואים וחצי מרוטב העגבניות. מתבלים בחצי בזיליקום, חצי אורגנו, חצי כמון, מלח ופלפל. מבשלים עד שהירקות רכים.
מרכיבים שתצטרך
1 בצל מתוק גדול, קצוץ גס1 בצל מתוק גדול, קצוץ גס
1-1/2 כפיות חזרת מוכנה, מסוננת1-1/2 כפיות חזרת מוכנה, מסוננת
6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת
גב שומן חזירגב שומן חזיר
עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונליעד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
4 עגבניות אדומות בינוניות4 עגבניות אדומות בינוניות
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות
בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץבצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
6
בתבנית קדירה, מערבבים את האורז, העדשים והירקות. מפזרים מעל את רוטב העגבניות שנותר, ומפזרים את הבזיליקום, האורגנו והכמון שנותר.
מרכיבים שתצטרך
1 בצל מתוק גדול, קצוץ גס1 בצל מתוק גדול, קצוץ גס
1-1/2 כפיות חזרת מוכנה, מסוננת1-1/2 כפיות חזרת מוכנה, מסוננת
עדשיםעדשים
עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונליעד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות
בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץבצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל
ציוד שתשתמש בו
(מומלץ: ולוויטה)(מומלץ: ולוויטה)
7
אופים 30 דקות בתנור שחומם מראש, עד שהבצק משחים.
ציוד שתשתמש בו
סלט ארוגולה, להגשהסלט ארוגולה, להגשה