מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב1 ש, 15 דק.
מנות4
ציון בריאות49
בלי לקטוזטבעוניצמחוני
מטבחיםאסייתי
דיאטותללא לקטוזצמחונות Ovo Lacto
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
צ'יל כמו מרגריטה נבלית
לזניה קיצור דרך
שעועית ירוקה חמוצה מתוקה
לחמניות חזיר שמנתיות
זיטי וחצילים
לחם שיבולת שועל וקינמון
שעועית ירוקה נהדרת של אמא
מיני פריטטות
פילה בקר צ'יפוטלה
שעועית ירוקה חטופה
מתכונים קשורים
צלעות חזיר טריאקי-פורטובלו
פילה חזיר אסייתי כבוש
רוטב ברביקיו בהשפעה יפנית
קארי עוף חריף
מגזין

אטריות וירקות מטוגנים ברוטב טריאקי

אטריות וירקות מטוגנים ברוטב טריאקי
אטריות וירקות סובה מטוגנות ברוטב טריאקי עשויות להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. מתכון זה מכין 4 מנות עם 5092 קלוריות, 24 גרם חלבון, ו 515 גרם שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה 37% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. רק כמה אנשים באמת אהבו את המנה היפנית הזאת. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר טבעוני דיאטה. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו -15 דקות. גשו לסופר וקנו רוטב סויה, חומץ יין אורז, פטריות שיטאקי, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. כדי להשתמש בשמן הקנולן תוכלו לעקוב אחר המנה העיקרית הזו עם מחזורי דובדבן-משמש כמו קינוח. זה מובא לך על ידי מזוןרשת. מתכונים דומים: אטריות טריאקי סובה עם טופו ותרד מוקפץ, אטריות סובה עם ירקות מוקפצים ורוטב ג'ינג'ר אסייתי, ו אטריות מחיטה מלאה (או סובה) עם רוטב בוטנים, עוף וירקות.

הוראות

1
מחממים 2 ליטר מים לרתיחה לאטריות.
מרכיבים שתצטרך
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
2
להכנת רוטב הטריאקי מחממים את חומץ יין האורז, הסוכר החום, רוטב הסויה, הג ' ינג ' ר והבצל הירוק לרתיחה על אש בינונית.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כוסות רוטב שזיפים1 1/2 כוסות רוטב שזיפים
1/2 כוס כוסברה טרייה ו/או נענע קצוצים גס1/2 כוס כוסברה טרייה ו/או נענע קצוצים גס
כָּתֵףכָּתֵף
כוס חזה הודו מבושל מגוררכוס חזה הודו מבושל מגורר
1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
3
בואו לבשל במשך 7 דקות, ואז להקציף פנימה תרחיף עמילן תירס ומבשלים עוד 3 דקות בערך, כדי לאפשר להסמיך.
מרכיבים שתצטרך
גבינת שמנת קרה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'גבינת שמנת קרה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
4
מסירים מהאש ומצננים לטמפרטורת החדר.
5
מרתיחים את האטריות עד שהן רכות, מסננים היטב, זורקים עם כ 1/4 כוס מהשמן כדי שהאטריות לא יידבקו והניחו בצד.
מרכיבים שתצטרך
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
6
מחממים את השמן לטיגון עמוק של האטריות בטיגון עמוק ל 375 מעלות פרנהייט, או לפי ההוראות למאכלים דומים.
מרכיבים שתצטרך
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
חומץ תפוחים או רוטב חריף, להגשהחומץ תפוחים או רוטב חריף, להגשה
7
לירקות מחממים 2 כפות משמן זרעי הענבים בווק על אש בינונית גבוהה, ושומרים את שארית השמן.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
ציוד שתשתמש בו
אריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושלאריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושל
8
מטגנים סלרי וגזר עד שהם מתחילים להתרכך, כ -5 דקות ומוסיפים פטריות ומבשלים עד שהם רכים ומתחילים לוותר על המיצים שלהם.
מרכיבים שתצטרך
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
גב שומן חזירגב שומן חזיר
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
9
מוציאים את הירקות לצלחת שירות, ומוסיפים לווק את 2 כפות השמן האחרות על אש בינונית.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
אריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושלאריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושל
10
מוסיפים את הכרוב לווק ומבשלים עד שהוא רך, בערך 10 עד 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
(שמור 1 כף)(שמור 1 כף)
ציוד שתשתמש בו
אריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושלאריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושל
11
בזמן שהכרוב מתבשל, מטגנים בשמן עמוק את האטריות ומסננים על מגבת נייר.
מרכיבים שתצטרך
(שמור 1 כף)(שמור 1 כף)
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
12
מחזירים את תערובת הסלרי/גזר / פטריות לכרוב, מוסיפים את ערמוני המים ומערבבים לאיחוד.
מרכיבים שתצטרך
מי קוקוס או חלב *ראה הערה לגבי פיצוח קוקוסמי קוקוס או חלב *ראה הערה לגבי פיצוח קוקוס
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
(שמור 1 כף)(שמור 1 כף)
גב שומן חזירגב שומן חזיר
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
13
מוסיפים את רוטב הטריאקי ומבשלים 5 דקות לחימום ושילוב טעמים. מתבלים במלח ופלפל שחור גרוס טרי, לפי הטעם, ומגישים עם אטריות מטוגנות, ומעליהן נבטי שעועית.
מרכיבים שתצטרך
2 עד 3 כפות טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג שהוא2 עד 3 כפות טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג שהוא
1/2 כוס כוסברה טרייה ו/או נענע קצוצים גס1/2 כוס כוסברה טרייה ו/או נענע קצוצים גס
3 טיפות רוטב סויה3 טיפות רוטב סויה
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
מלח, לציפוי זכוכיתמלח, לציפוי זכוכית

מרכיבים

1פיינט3 טיפות רוטב סויה3 טיפות רוטב סויה23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'כָּתֵףכָּתֵף227דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.ערמוני מים פרוסים, שטופים כדי להסיר כל טעם מתכתיערמוני מים פרוסים, שטופים כדי להסיר כל טעם מתכתי2בצל צהוב בינוני, קצוץשמן קנולה, לפי הצורך לטיגון עמוקשמן קנולה, לפי הצורך לטיגון עמוק3largesגזר, חתוך לקוביותגזר, חתוך לקוביות2גבעולים גדוליםסלרי, חתוך לקוביותסלרי, חתוך לקוביות591 לב מפאלדי טרי אם אפשרעמילן תירס מומס במים 1/4 כוסעמילן תירס מומס במים 1/4 כוס12 כפיות אבקת שוםשורש ג'ינג'ר טרי, ציפוי מגורד בקצה כף וטחון דקשורש ג'ינג'ר טרי, ציפוי מגורד בקצה כף וטחון דק43 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'שמן זרעי ענביםשמן זרעי ענבים1ראשכרוב סיני או נאפה, מגוררכרוב סיני או נאפה, מגורר591 לב מפאלדי טרי אם אפשרחומץ יין אורזחומץ יין אורז4שרימפס וורידיםמלח ופלפל שחור טחון טרימלח ופלפל שחור טחון טרי23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'בצל ירוק פרוס, חלקים ירוקים לבנים ורכים בלבד (1 או 2 בצל ירוק)בצל ירוק פרוס, חלקים ירוקים לבנים ורכים בלבד (1 או 2 בצל ירוק)170דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.פטריות שיטאקי, מנוקות, גזוזות ופרוסותפטריות שיטאקי, מנוקות, גזוזות ופרוסות454דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.אטריות סובהאטריות סובה591 לב מפאלדי טרי אם אפשר1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות

יין מומלץ: Chenin Blanc, Gewurztraminer, ריזלינג

ניתן לשלב את אסיה עם שנין בלאן, גוורצטרמינר וריזלינג. היין הטוב ביותר לאוכל אסייתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן-אך הלבנים החומציים הללו משתלבים עם מספר ארוחות מסורתיות, חריפות או לא. ביומונט הופ מרגריט שנין בלאן עם דירוג 5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 35 דולר לבקבוק.
בומונט הופ מרגריט שנין בלאן
בומונט הופ מרגריט שנין בלאן
מבחר מדוקדק של הפירות האופייניים ביותר מהכרמים העתיקים ביותר שלנו בבומונט, שנותרו לתסיסה טבעית במינימום התערבות, התבגרו בעיקר באלון צרפתי ישן של 400 ליטר. תואם בצורה מבריקה עם פירות ים במיוחד צדפות וכל מנות אסיאתיות פיקנטיות להפליא.
צ'יל כמו מרגריטה נבלית
שעועית ירוקה חמוצה מתוקה
לחמניות חזיר שמנתיות
זיטי וחצילים
לחם שיבולת שועל וקינמון
שעועית ירוקה נהדרת של אמא
מיני פריטטות
פילה בקר צ'יפוטלה
רולים של רוסטביף עם סלט שמיר
קבב עוף הדרים