אמפנדס עוף בצק פיצה

אם יש לך מלח, מוצרלה, בצק פיצה שנרכש מהפיצריה המקומית שלך, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב המלח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מתכון איבודי תפוח כקינוח. מתכון זה אופייני למטבח האירופי. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו -45 דקות. נסו בצק פיצה Mellow פטריות תוצרת בית וחתול להעתיק פיצה Mellowterranean, בצק פיצה {פיצה מוקפצת תרד ופטריות}, ו פיצה גבינה עם בצק פיצה תוצרת בית (מתכונים דומים).

הוראות

תראה איך להכין את המתכון הזה.

שלב את השום, בצל, מלח ומים 5 כוסות בסיר 12 אינץ ' גבוה צדדית ולהביא לרתיחה.

מרכיבים שתצטרך

שום

בצל

מים

מלח

ציוד שתשתמש בו

מחבת רוטב

מוסיפים את חזה העוף ואת עלה דפנה, ומורידים את החום לרתיחה. מבשלים את העוף, מכוסה חלקית, עד מבושל דרך, כ -35 דקות. (כדי לבדוק את doneness, לחתוך את העוף לשניים כדי לוודא את הפנים הוא כבר לא ורוד.)

מרכיבים שתצטרך

חזה עוף

עלי דפנה

עוף שלם

הסר את העוף (שמור את המרק) ולאפשר להתקרר מעט. כאשר מגניב מספיק כדי להתמודד, לגרוס ביד ולמקם בקערה בינונית.

מרכיבים שתצטרך

עוף שלם

מרק

ציוד שתשתמש בו

קערה

הסר מספיק מרק כדי להשאיר על 2 כוסות במחבת עם בצל ושום (מגניב ומקרר או להקפיא את המרק הנוסף לשימוש אחר).

מרכיבים שתצטרך

שום

בצל

מרק

ציוד שתשתמש בו

מחבת

הסר את עלה המפרץ.

מרכיבים שתצטרך

עלי דפנה

מוסיפים את הטומטילו ואת jalapenos ומבשלים עד tomatillos הם ירוק זית, 10 עד 12 דקות. עם כפית מחוררת, להעביר את החומרים המוצקים (בצל, טומטילו ושום) לבלנדר.

מרכיבים שתצטרך

Tomatillos

פלפל חלפיניו

שום

בצל

זיתים

ציוד שתשתמש בו

כף מחוררת

בלנדר

להוסיף את הכוסברה ולעבד עד חלקה (באמצעות חלק מהנוזל במחבת במידת הצורך). מתבלים במלח ופלפל.

מרכיבים שתצטרך

מלח ופלפל

עלי וגבעולי כוסברה

ציוד שתשתמש בו

מחבת

יוצקים את הסלסה בחזרה לסיר ומביאים לרתיחה; מוסיפים את העוף ומבשלים עד שהטעמים משלבים, כ 5 דקות. להתאים את התיבול.

מרכיבים שתצטרך

תיבול

עוף שלם

סלסה

ציוד שתשתמש בו

מחבת רוטב

הסר מהחום והנח בצד להתקרר.

מחממים התנור ל 400 מעלות F.

ציוד שתשתמש בו

תנור

כדי להרכיב את אמפנדס: אבק משטח שטוח עם קמח.

מרכיבים שתצטרך

קמח לכל מטרה

מרדדים את הבצק פיצה על 1/8 עד 1/4 אינץ ' עבה. באמצעות חותך עוגיות עגול 6 אינץ ' (או קערה או צלחת עם קוטר זהה), לחתוך את הבצק לעיגולים. מצפה לקבל על 3 עיגולים מ 1 פאונד של בצק.

מרכיבים שתצטרך

בצק

עוגיות

גלול

ציוד שתשתמש בו

חותך עוגיות

קערה

מברשת הביצה לשטוף על פני השטח של עיגול אחד בצק.

מרכיבים שתצטרך

בצק

ביצה

להוסיף 2 כפות של מילוי על חצי המעגל ומפזרים על 1 אונקיה של מוצרלה על גבי המילוי, אם באמצעות. מקפלים חצי רגיל על המילוי. לאטום את הקצוות עם tines מזלג או crimp דקורטיבי. חזור על שאר האמפנדות. (שמור כל שאריות מילוי במיכל אטום במקרר עד שבוע לשימוש נוסף.)

מרכיבים שתצטרך

מוצרלה