המתכון שאני אוהב קאפקייקס מוקה מתובלים מוכן תוך כ 40 דקות, וזה בהחלט מדהים צמחוני ומתאים לאוהבי מזון אמריקאי. מתאים ל-18 מנות. מנה זו מכילה סביב 3 גר' של חלבון, 11 גרם של שומן, וסך הכל 225 קלוריות. גשו לסופר וקנו קמח לכל מטרה, קפה, קינמון טחון, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. החלטנו את המתכון הזה ראוי לציון spoonacular של 26%. נסו מוקה מתובל, מוקה ברזילאי מתובל, ו מוקה מקסיקני מתובל (מתכונים דומים).
הוראות
1
מחממים תנור ל 350°f. קו מחבת קאפקייקס עם ספינות נייר. ניירות קאפקייקס מעיל עם ספריי בישול מקל לא.
מרכיבים שתצטרך
חבילה אחת (1/4 אונקיות) תערובת פודינג שוקולד אינסטנט ללא סוכר
שוש מחרוזת נעליים
ציוד שתשתמש בו
בישול פולנטה
לחמניות Hoagie רכות, חתוכות לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
2
מניחים שוקולד וחמאה בקערת מיקרוגל בינונית-בטוחה. מיקרוגל על 50% כוח 45 עד 60 שניות, מערבבים וחוזרים עד שוקולד נמס וחלק כאשר עורר.
מרכיבים שתצטרך
זילוף בצורת לב
1-1/2 כוסות עוגיות
ציוד שתשתמש בו
ירקות בתערובת קליפורניה
לסובב חבלי ליקריץ
3
מערבבים קפה, פתיתי תפוחי אדמה, קינמון ופלפל קאיין בקערת ערבוב גדולה, ערבוב עד לחלח. תערובת בסוכר ווניל. מערבבים בתערובת שוקולד וחלמון ביצה. במכה בינונית, מערבבים יחד קמח, אבקת אפייה ומלח. בהדרגה להתמזג לתוך תערובת שוקולד. מקציפים חלבונים על מהירות בינונית של מיקסר חשמלי עד נוקשה.
מרכיבים שתצטרך
1 ג'לפנו טרי שלם
אפרסקים טריים או קפואים פרוסים
2 פרוסות פיצה בשר מהעולם הישן (מתכון גם ב-Reciper Finder), חתוך לקוביות
תוספת מוקצפת ותותים טריים פרוסים, לא חובה
זילוף בצורת לב
זנים של פטריות
תפוח נוסף אופציונלי
ציפוי סוכריות לבן, אופציונלי
תוספת קצפת ופירורי רקיק שוקולד, לא חובה
חמאה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ', צוננת
ליקוריץ צהוב וירוק
(צינור גדול)
ציוד שתשתמש בו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
כמו גבינות לטאקו
4
מוסיפים לתערובת שוקולד ומערבבים במהירות נמוכה עד להתמזג לחלוטין, גירוד צדדים ותחתית של קערה לעתים קרובות. מלא ספינות cupcake 2/3 מלא עם הבלילה.
מרכיבים שתצטרך
זילוף בצורת לב
שוש מחרוזת נעליים
ציוד שתשתמש בו
גבינת מנצ'גו מגוררת, כמה חופנים
לסובב חבלי ליקריץ
5
אופים 20 דקות או עד שנקבע במרכז. מגניב לחלוטין במחבת על מתלה תיל.
ציוד שתשתמש בו
תפוזים, פרוסים וחצויים
לחמניות Hoagie רכות, חתוכות לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
6
הסר מהמחבת.
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
7
מפזרים בנדיבות עם אבקת סוכר מנופה.
מרכיבים שתצטרך
ל-2 קיווי בינוניים, קלופים ופרוסים
8
מערבבים קצפת, אבקת סוכר, קינמון ווניל בקערת ערבוב בינונית. הכה על מהירות בינונית של מיקסר חשמלי עד נוקשה. צינור על גבי קאפקייקס.