מתכוניםמגזין
קושירגיל
מוכן ב20 דק.
מנות3
ציון בריאות21
מטבחיםמקסיקני
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
נאצ'וס שעועית מטוגן
אנצ'ילדות צמחוניות
מאהי-מאהי בגריל עם סלסת שעועית שחורה
אנצ'ילדות עוף וגבינה מהפך
סלט פג'יטה עוף
בוריטוס חום-תיק
סלסת חצילים עגבניות
פג'יטות בקר מלוחות
BBQ שרימפס Quesadillas
Cemita Burger מקסיקני
מתכונים קשורים
נאצ'וס שעועית מטוגן
פילה בקר מצופה קקאו
פאי עוף דרום-מערבי של סאני
צ'ילי עוף ושעועית לבנה של שרש
מגזין

אנצ'ילדות גבינה ועוף

אנצ'ילדות גבינה ועוף
אנצ'ילדות גבינה ועוף לוקח בערך 20 דקות מתחילתו ועד סופו. תמורת 3.5$ למנה תקבלו מנה עיקרית שמגישה 3. מנה אחת מהמנה הזו מכילה כ -45 גרם חלבון , 37 גרם שומן , ובסך הכל 763 קלוריות . מתכון זה אופייני למטבח המקסיקני. אדם אחד התרשם מהמתכון הזה. המתכון הזה מטעם Taste of Home דורש גבינה עיבוד, מרק עוף, אבקת צ'ילי ועגבנייה. עם ציון ספונקולרי של 59% , המנה הזו מוצקה. אם אהבתם את המתכון הזה, אולי תאהב גם מתכונים כמו אנצ'ילדות עוף וגבינה , אנצ'ילדות עוף ארבע גבינות ואנצ'ילדות עוף וגבינה .

הוראות

1
בקערה גדולה המתאימה למיקרוגל מערבבים בצל ושום. מכסים ומכניסים למיקרוגל בחום גבוה למשך 30-60 שניות או עד שהבצל רך, תוך ערבוב פעמיים. מערבבים פנימה את העוף, גבינת השמנת, הצ'ילי הירוק, המרק, אבקת הצ'ילי והכמון. מכסים ומכניסים למיקרוגל בחום גבוה למשך 45-90 שניות או עד שגבינת השמנת נמסה, תוך ערבוב פעמיים.
מרכיבים שתצטרך
2 כפות גרם בנגל מפוצל (צ'אנה דאל)2 כפות גרם בנגל מפוצל (צ'אנה דאל)
1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף
ממתקים עכשיו ואחר כךממתקים עכשיו ואחר כך
2 עד 3 כפות בצל ירוק קצוץ דק, לקישוט2 עד 3 כפות בצל ירוק קצוץ דק, לקישוט
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
1-1/2 כוס מרק עוף1-1/2 כוס מרק עוף
בצל מאווי מתוק או וידליה, קצוץ גסבצל מאווי מתוק או וידליה, קצוץ גס
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
ציוד שתשתמש בו
1/2 כוס חמאה ללא מלח (1 מקל), בטמפרטורת החדר, ועוד להברשה1/2 כוס חמאה ללא מלח (1 מקל), בטמפרטורת החדר, ועוד להברשה
1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)
2
כף כ-1/3 כוס במרכז כל טורטייה.
מרכיבים שתצטרך
3/4 פאונד רוסטביף מבושל פרוס דק3/4 פאונד רוסטביף מבושל פרוס דק
3
מגלגלים ומניחים עם התפר כלפי מטה במכשיר 8 אינץ' שאינו משומן למיקרוגל. צלחת מרובעת.
מרכיבים שתצטרך
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
1/2 כוס חמאה ללא מלח (1 מקל), בטמפרטורת החדר, ועוד להברשה1/2 כוס חמאה ללא מלח (1 מקל), בטמפרטורת החדר, ועוד להברשה
4
בקערה המתאימה למיקרוגל מערבבים את גבינת התהליך, 1/4 כוס עגבנייה וחלב. מכניסים למיקרוגל, ללא כיסוי, בעוצמה גבוהה למשך 30-60 שניות או עד שהגבינה נמסה, תוך ערבוב פעמיים; לטפטף על אנצ'ילדות. למעלה עם העגבנייה שנותרה. מכניסים למיקרוגל אנצ'ילדות, ללא כיסוי, בעוצמה גבוהה למשך 45-90 שניות או עד שהן מתחממות.
מרכיבים שתצטרך
2 עד 4 כפות תערובת מרק בצל2 עד 4 כפות תערובת מרק בצל
קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'
עוגיות שיבולת שועל תמרים, מפוררות גסעוגיות שיבולת שועל תמרים, מפוררות גס
ציוד שתשתמש בו
1/2 כוס חמאה ללא מלח (1 מקל), בטמפרטורת החדר, ועוד להברשה1/2 כוס חמאה ללא מלח (1 מקל), בטמפרטורת החדר, ועוד להברשה
1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)

יין מומלץ: פינו נואר, ריזלינג, ורוד נוצץ

אנצ'ילדה עובדת ממש טוב עם פינו נואר, ריזלינג ורוזה נוצץ. יינות לבנים חומציים כמו ריזלינג או אדומים דלי טאנין כמו פינו נואר יכולים לעבוד היטב עם מנות מקסיקניות. רוזה נוצץ הוא גם זיווג בטוח. יין ONEHOPE רזרב פינו נואר עם דירוג 4.1 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 25 דולר לבקבוק.
ONEHOPE רזרב יין פינו נואר
ONEHOPE רזרב יין פינו נואר
דובדבן שחור בשל | קולה | מפואר | וניל
נאצ'וס שעועית מטוגן
שעועית מטוגנת לא מטוגנת
סוכריות ביצי פסחא
אנצ'ילדות צמחוניות
פאי עוף דרום-מערבי של סאני
צ'ילי עוף ושעועית לבנה של שרש
רולים של גולדן סהר
תערובת קולסלאו סרטנים
עדשים עם עשבי תיבול, תרד ועגבניות
שרימפס כבוש עם איולי לימון ועירית