אנצ'ילדות עוף חפרפרת העליון
המתכון עוף אנצ'ילדות העליון יכול לספק הכמיהה המקסיקנית שלך בסביבה 15 דקות. מנה אחת מכילה 238 קלוריות, 16 גרם חלבון ו 10 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. המתכון הזה מכסה %11 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה עובד היטב כמנה עיקרית במחיר סביר מאוד. אם יש לך מרק עוף, רוטב שומה, עוף צלוי מעדנייה, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. מתכונים דומים: אנצ'ילדות עוף עליון, Enmoladas (אנצ'ילדה חפרפרת עוף), ו אנצ'ילדות עוף עם רוטב שומה אדום.
הוראות
מניחים רוטב שומה בסיר בינוני. בהדרגה להוסיף מרק, ערבוב עם חוט להקציף עד חלקה. מבשלים מעל חום בינוני-גבוה, ערבוב לעתים קרובות, עד מחומם היטב.
בינתיים, מניחים עוף בקערה קטנה למיקרוגל. מכסים עם גלישת פלסטיק למיקרוגל, קיפול גב קצה אחד או פינה 1/4 אינץ ' לפרוק קיטור. מיקרוגל על 1 עד 2 דקות או עד מחומם היטב.
תרסיס 11x7 אינץ ' (2 ליטר) צלחת אפייה זכוכית עם ספריי בישול. כפית 1/3 כוס עוף במרכז כל טורטייה. כפית 1 רוטב כף מעל עוף על כל טורטייה; לקפל 2 צדדים לכיוון המרכז.
מניחים אנצ ' ילדות, צדי התפר למטה, בתבנית אפייה.
יוצקים רוטב שנותר על אנצ ' ילדות.
אופים חשפו 9 עד 10 דקות או עד מחומם היטב.
מניחים 1 אנצ ' ילדה על כל צלחת הגשה; למעלה עם חסה, עגבניות, גבינה ובצל.