אספרגוס בויניגרט
אספרגוס בויניגרט נטול גלוטן,, 30 כולו, וטבעוני מנה צדדית. מנה אחת מכילה 111 קלוריות, 3 גרם של חלבון ו9 גרם של שומן. המתכון הזה מכסה %10 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 8 מנות. אם יש לכם מלח, מיץ לימון, שמן זיתוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 20 דקות. מתכונים דומים: אספרגוס ' N ' ויניגרט, ויניגרט אספרגוס, ו ויניגרט אספרגוס.
הוראות
מניחים אספרגוס בסל קיטור.
מניחים בסיר מעל 1 ב. של מים; להביא לרתיחה. מכסים ואדים במשך 6-8 דקות או עד פריך-מכרז. לשטוף עם מים קרים; לנקז היטב.
מניחים בקערה; מוסיפים את הבצל הירוק, פלפל ירוק, חמוצים ותבלינים ושום.
בקערה קטנה, לטאטא את השמן, מיץ לימון, בצל, פטרוזיליה, מלח ופלפל.
יוצקים מעל תערובת אספרגוס וזורקים למעיל. מכסים ומקררים עד שמצוננים.