שחור עיניים אפונה עם חרדל ירקות ואורז נטול גלוטן, וצמחוני ומספק כ 8 מנות. זה מנות ראשונות יש 195 קלוריות, 6 גר' של חלבון, ו 6 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %10 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זמן הכנת המתכון כ 2 שעות ו-15 דקות. אם יש לך מים, חמאה, ירקות חרדל, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. בסך הכל, מתכון זה מרוויח לא ציון spoonacular גדול כל כך של 37%. מתכונים דומים: סלט חם של אפונה שחורה עיניים, ירקות נבולים חרדל ובייקון, אפונה שחורה וירוקים, ו אפונה ירוקה של ראש השנה.