אפונה שחורה קריאולית

תמיד כיף שיש עוד מתכון של תוספת, אז תנו הזדמנות ל קריאולית שחור עיניים אפונה. מנה אחת מכילה 105 קלוריות, 6 גרם של חלבון ו1 גרם של שומן. מתאים ל-6 מנות. גשו לסופר וקנו רוטב חריף, פלפל, אורגנו ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן ותפריט טבעוני. זמן הכנת המתכון כ 2 שעות ו 10 דקות. מתכונים דומים: אפונה שחורה קריאולית, Low Fat Creole Style Black Eyed Peas, ו סלט שעועית דרום-מערבית עם שעועית שחורה, אפונה שחורה, פפפ.

הוראות

מוסיפים את האפונה השחורה עיניים ומים, לאטום את התנור, ולהביא ללחץ גבוה. מבשלים בלחץ גבוה במשך 10 דקות.

מרכיבים שתצטרך

פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב

3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים

הסר מהחום ולאפשר ללחץ לרדת באופן טבעי. לאחר הלחץ הוא למטה, לפתוח את התנור ולהוסיף את כל שאר החומרים למעט עשן נוזלי. חזור לחום ומבשל במשך 15-30 דקות, עד אפונה רכה לחלוטין מעובה.

מרכיבים שתצטרך

עשן נוזלי

3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים

מוסיפים את העשן הנוזלי ומבשלים עוד 5 דקות.

מרכיבים שתצטרך

עשן נוזלי

מגישים חם מעל אורז עם רוטב חם יותר על השולחן. כדי להפוך ללא סיר לחץ, להשרות את האפונה לילה במים קרים.

מרכיבים שתצטרך

שרוול טרי טחון או 1 כף שרוול מיובש

פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב

3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים

עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)

ציוד שתשתמש בו

סיר לחץ

ניקוז. בצע את ההוראות לטגן את הירקות. לאחר מכן להוסיף את כל החומרים למעט עשן נוזלי לסיר, יחד עם מספיק מים נוספים כדי לכסות את האפונה על ידי אינץ ' אחד. מבשלים עד אפונה מכרז לחלוטין, על 1 1/2 עד 2 שעות, הוספת מים נוספים לפי הצורך. כשהם רכים, מוסיפים את העשן הנוזלי, מבשלים עוד 5 דקות ומגישים מעל אורז.

מרכיבים שתצטרך

עשן נוזלי

1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום