מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות10
ציון בריאות73
בריאותצמחוני
מטבחיםמקסיקני
דיאטותצמחונות Ovo Lacto
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
בראוניז אגוזי מלך
פיצות מקסיקניות קטנות
עוף ממולא עם מרגריטה קפיקולה
בראוניז אגוזי מלך
טורט פטל מהיר
קערת לחם צ'ילי
קינוח עוגת פודינג
מוקפץ אספרגוס הודו
עוגת פאונד שוקולד לבן עם רוטב שוקולד
עוגיות חמאה לחג
מתכונים קשורים
קערת לחם צ'ילי
מוקפץ אספרגוס הודו
סטייק שוויצרי קליל
סטייק שוויצרי איטלקי
מגזין

ארבעה דגנים וירקות בוריטו

ארבעה דגנים וירקות בוריטו
עם כפית מתכונים דומים: שעועית שחורה ובוריטוס ירקות, בוריטוס ירקות קלויים מיני, ו בוריטוס ירקות קלויים ידידותיים למקפיא עם שעועית שחורה ואורז.

הוראות

1
מיון ושטיפת שעועית; מניחים בתנור הולנדי גדול. מכסים במים עד 2 סנטימטרים מעל שעועית. כיסוי; בואו לעמוד 8 שעות.
מרכיבים שתצטרך
תוספות, אופציונליתוספות, אופציונלי
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
ציוד שתשתמש בו
4 כוסות גבינת פפר ג'ק מגוררת, מחולקת4 כוסות גבינת פפר ג'ק מגוררת, מחולקת
2
ניקוז.
3
שמן חום בתנור ההולנדי מעל חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
4 כוסות גבינת פפר ג'ק מגוררת, מחולקת4 כוסות גבינת פפר ג'ק מגוררת, מחולקת
4
מוסיפים גזר ו-5 המרכיבים הבאים( גזר דרך סלרי); מטגנים 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
גב שומן חזירגב שומן חזיר
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
5
מוסיפים שעועית, 1 1/2 מרק כוסות, אבקת צ 'ילי, והבא 4 מרכיבים (אבקת צ' ילי דרך שום). כיסוי; לבשל 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף
שום גויה®שום גויה®
תוספות, אופציונליתוספות, אופציונלי
סזון גויה עם כוסברה ואנאטוסזון גויה עם כוסברה ואנאטו
6
מוסיפים 1 1/2 מרק כוסות הנותרים, אורז, עדשים, שעורה, צימוקים, מלח ופלפל; מביאים לרתיחה. להפחית חום; מבשלים 25 דקות. מערבבים עגבניות; להפריש.
מרכיבים שתצטרך
עדשיםעדשים
1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')
שעורהשעורה
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
סזון גויה עם כוסברה ואנאטוסזון גויה עם כוסברה ואנאטו
אפונה גויה®אפונה גויה®
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
7
טורטיות חמות על פי הוראות החבילה. כפית 1 כוס שעועית תערובת במורד מרכז כל טורטייה. למעלה כל אחד עם 1 כף גבינה וחסה מגורר; להפשיל.
מרכיבים שתצטרך
קציצות עוף צמחוניות קפואותקציצות עוף צמחוניות קפואות
צ'דר חריף, חתוך לקוביותצ'דר חריף, חתוך לקוביות
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
10 לחמניות לבנות10 לחמניות לבנות
8
חותכים כל בוריטו בחצי באלכסון; מניחים 2 חצאי בוריטו על צלחת; לשרת עם 1 כף שמנת חמוצה 2 כפות סלסה.
מרכיבים שתצטרך
3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות
Dientes De AjoDientes De Ajo
9
הערה: אתה יכול להחליף שתי (15 אונקיות) פחיות שעועית שחורה, סחוט, עבור 1 כוס שעועית יבשה להשמיט שלב 1,אם תרצה.
מרכיבים שתצטרך
4 נתחי פילה חזה עוף פרוסים דק, ללא עור וללא עצמות (כ-450 גרם)4 נתחי פילה חזה עוף פרוסים דק, ללא עור וללא עצמות (כ-450 גרם)
שעועית יבשהשעועית יבשה

מרכיבים

7101 לב מפאלדי טרי אם אפשרגזר קצוץגזר קצוץ2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרסלרי קצוץסלרי קצוץ1גבינת פרמזן מגוררתאבקת צ'ילי חמהאבקת צ'ילי חמה2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרשעועית שחורה מיובשתשעועית שחורה מיובשת1010-inchs(10 אינץ') טורטיות קמח(10 אינץ') טורטיות קמח4שיני שום, טחוןשיני שום, טחון71פלפל האבנרו2/3 כוס (על גודה מעושנת מגורר2/3 כוס (על גודה מעושנת מגורר1אוראו ממולאים כפוליםקינמון טחוןקינמון טחון1אוראו ממולאים כפוליםכוסברה טחונהnameכוסברה טחונהname2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)כמון טחוןכמון טחון3551 לב מפאלדי טרי אם אפשרכרישה קצוצהכרישה קצוצה2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרעדשים לא מבושלותעדשים לא מבושלות1השארחסה קרועהחסה קרועה2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרפטריות קצוצות דקפטריות קצוצות דק2קרום: פירורי קרקר גרהםסטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק3551 לב מפאלדי טרי אם אפשרבצל קצוץבצל קצוץ1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרשעורת פנינה לא מבושלתשעורת פנינה לא מבושלת0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרפלפל אדום קצוץפלפל אדום קצוץ2371 לב מפאלדי טרי אם אפשראורז לא מבושל בינוני גרגראורז לא מבושל בינוני גרגר2961 לב מפאלדי טרי אם אפשרסלסה מסחרית בצבע אפרסקסלסה מסחרית בצבע אפרסק0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק1581 לב מפאלדי טרי אם אפשרשמנת חמוצה נטולת שומןשמנת חמוצה נטולת שומן4731 לב מפאלדי טרי אם אפשרעגבניות קצוצותעגבניות קצוצות7101 לב מפאלדי טרי אם אפשרמרק ירקות משומר, מחולקמרק ירקות משומר, מחולק

יין מומלץ: פינו נואר, ריזלינג, ורוד נוצץ

מקסיקני ניתן לזווג עם פינו נואר, ריזלינג, רוזה נוצץ. יינות לבנים חומציים כמו ריזלינג או אדומים בעלי טאנין נמוך כמו פינו נואר יכולים לעבוד היטב עם מנות מקסיקניות. רוזה נוצץ הוא זיווג בטוח מדי. בואנה ויסטה שאטו בואנה ויסטה פינו נואר עם דירוג של 4.8 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 39 דולר לבקבוק.
בואנה ויסטה שאטו בואנה ויסטה פינו נואר
בואנה ויסטה שאטו בואנה ויסטה פינו נואר
ניחוחות של תה שחור ו הל הם שכבתיים על ידי הערות של אוכמניות ו blackberry. טעמים טריים של חמוציות, שזיף וקליפת תפוז מספקים צלילים מלוחים תוססים עם מגע של מינרלים והל. זהו יין פינו נואר עשיר ובעל גוף מלא עם חומציות מאוזנת וגימור בעל מרקם דק. 
פיצות מקסיקניות קטנות
עוף ממולא עם מרגריטה קפיקולה
בראוניז אגוזי מלך
קערת לחם צ'ילי
מוקפץ אספרגוס הודו
עוגת פאונד שוקולד לבן עם רוטב שוקולד
עוגיות חמאה לחג
סלט קוסקוס אננס
מרק אספרגוס קרמי מהיר
פיצה עוגיות שיבולת שועל