ארוחת יום ראשון: קפה שפשף צלעות בקר

אם יש לך פלפל סדוק, כמון טחון, אבקת צ'ילי, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב הסוכר החום אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגות קילו סוכר חום עם זיגוג חמאה חום כקינוח. מהכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח מסביב 1 שעה. נסו ארוחת יום ראשון: צלעות כבש משפשף עם ראס אל Hanout, סעודת יום ראשון: כתף חזיר משופשף קלוי, ו סעודת יום ראשון: בקר, בצל ונזיד פורטר (מתכונים דומים).

הוראות

מערבבים קפה נמס, סוכר חום, אבקת צ ' ילי, פפריקה, כמון, מלח ופלפל שחור, ומערבבים היטב. לשפשף על כל הצלעות; לכסות ולקרר בין לילה.

מרכיבים שתצטרך

סטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוצים

1/2 כוס מזון גזם לתינוקות

1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף

1 עד 1-1/3 כוסות מים

נוזל-אונקיות מים טריים

בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ

(מקיט, היקורי או אלמון)

2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות

למחרת, להביא סיר גדול עם סל קיטור מצויד לרתיחה ומניחים צלעות בסל. קיטור עד הבשר מכרז, כ 45 דקות. גריל Preheat (או מחבת גריל) לצלעות חום וגריל בינוניות גבוהות עד פיסות שומן מתחילות לפריך, כ -10 דקות.

מרכיבים שתצטרך

2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'