ארוחת ערב הערב: ברוקולי רב עם טעמים אסיאתיים
ארוחת ערב: ברוקולי Rabe עם טעמים אסיאתיים נטול גלוטן, וטבעוני מנה צדדית. מנה אחת מכילה 188 קלוריות, 5 גר' של חלבון, ו 17 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %17 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 2 מנות. גשו לסופר וקנו חומץ אורז, רוטב סויה, שמן שומשום, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: ארוחת ערב: ברוקולי ראבה ופסטה נקניק, ארוחת ערב: ברוקולי עם חמאת לימון, ו ארוחת ערב: ברוקולי עם פפרוני ופירורי לחם.
הוראות
חותכים את 2 סנטימטרים התחתונים מעל גבעולי ברוקולי rabe. בערך לקצוץ את העלים לחתיכות 1 אינץ'. מביאים סיר גדול של מים לרתיחה.
מוסיפים את רב הברוקולי ומבשלים 2 עד 3 דקות, או עד למכרז.
מסננים במסננת, ואז מטביעים בקערה של מי קרח. כאשר קריר, יבש ומניח בצד.
בקערה קטנה, לטאטא יחד את רוטב הסויה, חומץ אורז, שמן שומשום, וסוכר.
יוצקים את השמן למחבת גדולה על חום בינוני.
מוסיפים את השום, פתיתי פלפל אדום, וג ' ינג ' ר ומבשלים 3 עד 4 דקות. להפוך את החום עד בינוני גבוה, ולהוסיף את הברוקולי הקצוץ ואת תערובת רוטב הסויה. מערבבים היטב, ומבשלים במשך כדקה עד האספסוף ברוקולי הוא התחמם והרוטב התעבה. מתבלים במלח ומגישים.