קושיבינוני
מוכן ב45 דק.
מנות2
ציון בריאות34
מגזין

ארוחת ערב: מקרל עם דומדמניות

ארוחת ערב: מקרל עם דומדמניות
ארוחת ערב: מקרל עם דומדמניות עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מתכון זה מספק 2 מנות. עם 628 קלוריות, 48 גרם חלבון ו 24 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %36 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו יין, מקרל, סוכר ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב דומדמניות אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פודינג עם דומדמניות כקינוח. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן מתכונים דומים: ארוחת ערב: רוטב חמוציות עם שמפניה ודומדמניות, ארוחת ערב: סלט גזר עם דומדמניות, ו ארוחת ערב: קינואה 'ריזוטו' עם אגוזי לוז קלויים ודומדמניות מיובשות.

הוראות

1
מחממים התנור ל 177°.
ציוד שתשתמש בו
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
2
יוצקים את דומדמניות לתוך קערה העליון עם מים חמים.
מרכיבים שתצטרך
דומדמניותדומדמניות
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
3
בואו לשבת במשך 10 דקות בערך.
4
מסננים את דומדמניות, הזמנה 1/2 אונקיות של הנוזל.
מרכיבים שתצטרך
דומדמניותדומדמניות
5
בינתיים, להמיס את החמאה במחבת גדולה להגדיר על חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
6
מוסיפים את הבצל והשום ומבשלים עד הבצל רך, כ 8 דקות.
מרכיבים שתצטרך
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
7
מוסיף את היין, נוזל מן דומדמניות, וסוכר. מביאים לרתיחה ואז מתבלים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
דומדמניותדומדמניות
רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
8
לעשות כמה חתכים אלכסוניים למטה כל צד של הדג. שים את זה במחבת צלייה.
מרכיבים שתצטרך
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
ציוד שתשתמש בו
שעועית קנלוני, סחוטהשעועית קנלוני, סחוטה
9
יוצקים את התוכן מהמחבת על גבי הדג.
מרכיבים שתצטרך
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
10
מניחים מחבת צלייה בתנור. מבשלים 10 דקות ולאחר מכן להוסיף את דומדמניות. מבשלים עוד 10 דקות. בזהירות להסיר את הפילה ולהגיש עם הרוטב.
מרכיבים שתצטרך
דומדמניותדומדמניות
הצעת הגשה: להגיש על פסטההצעת הגשה: להגיש על פסטה
ציוד שתשתמש בו
שעועית קנלוני, סחוטהשעועית קנלוני, סחוטה
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)

יין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר

דגים בתפריט? נסה זיווג עם פינו גריג ' יו, Gruener Veltliner, ו פינו נואר. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. פינוט גרי Loveblock עם 4.6 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 24 דולר לבקבוק.
Loveblock פינו גרי
Loveblock פינו גרי
Loveblock פינו גרי הוא זהב חיוור עם רמזים של ירוק. בציר 2013 הוא סגנון יבש עם ניחוחות פרחוניים וקמצוץ אננס בשל. החיך חושף אגס שלוק ותפוז דם, ומסיים בנגיעה של הדרים, מרקם טוב ותחושת פה עשירה.