ארוחת ערב: מקרל עם דומדמניות
ארוחת ערב: מקרל עם דומדמניות עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מתכון זה מספק 2 מנות. עם 628 קלוריות, 48 גרם חלבון ו 24 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %36 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו יין, מקרל, סוכר ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב דומדמניות אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פודינג עם דומדמניות כקינוח. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן מתכונים דומים: ארוחת ערב: רוטב חמוציות עם שמפניה ודומדמניות, ארוחת ערב: סלט גזר עם דומדמניות, ו ארוחת ערב: קינואה 'ריזוטו' עם אגוזי לוז קלויים ודומדמניות מיובשות.
הוראות
יוצקים את דומדמניות לתוך קערה העליון עם מים חמים.
בואו לשבת במשך 10 דקות בערך.
מסננים את דומדמניות, הזמנה 1/2 אונקיות של הנוזל.
בינתיים, להמיס את החמאה במחבת גדולה להגדיר על חום בינוני.
מוסיפים את הבצל והשום ומבשלים עד הבצל רך, כ 8 דקות.
מוסיף את היין, נוזל מן דומדמניות, וסוכר. מביאים לרתיחה ואז מתבלים במלח ופלפל.
לעשות כמה חתכים אלכסוניים למטה כל צד של הדג. שים את זה במחבת צלייה.
יוצקים את התוכן מהמחבת על גבי הדג.
מניחים מחבת צלייה בתנור. מבשלים 10 דקות ולאחר מכן להוסיף את דומדמניות. מבשלים עוד 10 דקות. בזהירות להסיר את הפילה ולהגיש עם הרוטב.
יין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר
דגים בתפריט? נסה זיווג עם פינו גריג ' יו, Gruener Veltliner, ו פינו נואר. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. פינוט גרי Loveblock עם 4.6 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 24 דולר לבקבוק.
![Loveblock פינו גרי]()
Loveblock פינו גרי
Loveblock פינו גרי הוא זהב חיוור עם רמזים של ירוק. בציר 2013 הוא סגנון יבש עם ניחוחות פרחוניים וקמצוץ אננס בשל. החיך חושף אגס שלוק ותפוז דם, ומסיים בנגיעה של הדרים, מרקם טוב ותחושת פה עשירה.