קושיקשה
מוכן ב1 ש
מנות4
ציון בריאות49
מגזין

ארטישוק ורוטב זית הרבי

ארטישוק ורוטב זית הרבי
תמיד כיף שיש עוד מתכון של רוטב, אז תנו הזדמנות ל ארטישוקים & רבי רוטב זית. והוא יספק כ 4 מנות. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 5 גר' של חלבון, 21 גרם של שומן, וסך הכל 259 קלוריות. המתכון הזה מכסה %17 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו לימון, עגבנייה, נענע ועוד מספר מצרכים לעשות היום. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 1 שעה. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן חלב חינם, פליאוליתית, ולטו אובו צמחוני דיאט. זה הובא לכם על ידי BBC אוכל טוב. מתכונים דומים: מותן כבש עם ארטישוק ויין אדום-רוטב זית Kalamatan, הרבי חרדל עוף עם מחית שמן זית, ו ארטישוקים מטוגנים בשמן זית ולימון.

הוראות

1
להביא אחד או שניים מחבתות גדולות של מים מלוחים לרתיחה עם חצאי לימון.
מרכיבים שתצטרך
קליפות מלימוןקליפות מלימון
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
2
חותכים את הגבעול את כל ארטישוק ולהשליך. מרתיחים את הארטישוקים במשך 40-45 דקות עד שהבסיס מרגיש רך כאשר קצה הסכין מוכנס.
מרכיבים שתצטרך
לחמניות כריך צוללות (בערך 10 אינץ')לחמניות כריך צוללות (בערך 10 אינץ')
12 פצפוצי גרהם שוקולד שלם12 פצפוצי גרהם שוקולד שלם
ציוד שתשתמש בו
2 1/2 כוסות ציר עוף, ועוד כדי לשחרר את הרוטב והסמיך2 1/2 כוסות ציר עוף, ועוד כדי לשחרר את הרוטב והסמיך
3
בינתיים, תכין את הרוטב.
מרכיבים שתצטרך
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
4
מערבבים את מיץ הלימון, שמן, זיתים, עגבניות ועשבי תיבול. מתבלים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
1 שאלוט, מגורר או טחון1 שאלוט, מגורר או טחון
יכול שעועית מחודשת וצ'ילי ירוקיכול שעועית מחודשת וצ'ילי ירוק
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
1/2 פאונד שעועית גרבנזו, מושרות ומבושלת (שמורה 1/3 כוס נוזל בישול)1/2 פאונד שעועית גרבנזו, מושרות ומבושלת (שמורה 1/3 כוס נוזל בישול)
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
5
כדי לאכול, למשוך את העלים, לטבול את הקצה התחתון לתוך רוטב ולהשליך את קצות העלים. כשתגיע לאמצע, לגרד את לחנוק השעיר ולאכול את לב הארטישוק.
מרכיבים שתצטרך
לחמניות כריך צוללות (בערך 10 אינץ')לחמניות כריך צוללות (בערך 10 אינץ')
עלי בזיליקום טריים, שטופים ומרוקניםעלי בזיליקום טריים, שטופים ומרוקנים