קושיבינוני
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות19
מגזין

ארפאס עם סלמון ושרימפס (Arepas con Salmon y Camarones)

ארפאס עם סלמון ושרימפס (Arepas con Salmon y Camarones)
הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. נסו Aarpas con סלמון Y Aguacate (Arepas עם סלמון ואבוקדו), ארפות בסגנון ונצואלה עם חזיר משך (Arpas Rumberas), ו Aarpas de Yuca (Cassavan Arepas) (מתכונים דומים).

הוראות

1
בקערת ערבוב, לשלב את המיונז, חרדל, כוסברה, שום, כמון טחון, מיץ לימון ובצל.
מרכיבים שתצטרך
כמון טחוןכמון טחון
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
2 פלפלי צ'יפוטלה גדולים ברוטב אדובו קצוצים דק בתוספת 2 כפות רוטב אדובו2 פלפלי צ'יפוטלה גדולים ברוטב אדובו קצוצים דק בתוספת 2 כפות רוטב אדובו
1 ק"ג טורטיות דה מאיז1 ק"ג טורטיות דה מאיז
8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
תערובת עוגה טבעיתתערובת עוגה טבעית
2
מערבבים היטב.מקפלים את הסלמון ושרימפס. מתבלים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
מיונז, ועוד, לפי הצורךמיונז, ועוד, לפי הצורך
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי
3
מניחים ארפה בצלחת הגשה, למעלה עם התערובת ומקשטים עם כוסברה.
מרכיבים שתצטרך
1 ק"ג טורטיות דה מאיז1 ק"ג טורטיות דה מאיז