קושימומחה
מוכן ב1 ש, 30 דק.
מנות8
ציון בריאות2
דיאטותללא גלוטן
סוגי מאכליםתוספות
אירועיםקיץ
מגזין

בבית גלידת צ'רי גרסיה

בבית גלידת צ'רי גרסיה
בבית גלידת דובדבן Garcian יכול להיות רק הקינוח שאתה מחפש. זה מתכון ללא גלוטן משמש 8 . חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 6 גר' של חלבון, 29 גרם של שומן, וסך הכל 453 קלוריות. זה יהיה להיט בחג הקיץ שלך. אם יש לכם שמנת כבדה, סוכר, מלח, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו -30 דקות. החלטנו את המתכון הזה ראוי לציון spoonacular של 23%. נסו גלידת דובדבנים Garcian, גלידת בן וגרסיית הדובדבנים של ג'רי, ו גלידת דובדבן Garcian + בגידה (מתכונים דומים).

הוראות

1
שלב את חצי חלב חצי, ¼ - כוס סוכר, מלח, שעועית וניל בסיר בינוני. להביא מבשלים ומבשלים, ערבוב, עד הסוכר הוא מומס; להסיר heat.In קערה בינונית, לטאטא יחד הנותרים סוכר וחלמונים; להפריש.
מרכיבים שתצטרך
חצי וחציחצי וחצי
1 גרגיר וניל שלם, מפוצל1 גרגיר וניל שלם, מפוצל
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
זנים של פטריותזנים של פטריות
2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
(צינור גדול)(צינור גדול)
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטהפחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
2
הסר שעועית וניל מתערובת חלב, ולהשליך. להביא את תערובת החלב רק כדי להרתיח. באמצעות כוס מדידה או מצקת, לאט לשפוך על ½ כוס של תערובת חלב חם לתוך תערובת חלמון ביצה, לטאטא כל הזמן. שמור הוספת תערובת חלב, על כוס ½ בכל פעם עד שכל זה כבר הוסיף.
מרכיבים שתצטרך
1 גרגיר וניל שלם, מפוצל1 גרגיר וניל שלם, מפוצל
2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
זנים של פטריותזנים של פטריות
(קיבלר)(קיבלר)
ציוד שתשתמש בו
נטיפי הודו צלוייםנטיפי הודו צלויים
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
מצקתמצקת
3
יוצקים תערובת בחזרה לסיר, ומבשלים על אש נמוכה, ערבוב כל הזמן עם כף עץ, עד התערובת עבה מספיק כדי מעיל האחורי של כף, 5 עד 8 דקות.
ציוד שתשתמש בו
אונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערךאונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערך
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
4
יוצקים דרך מסננת בסדר לתוך קערה בינונית. מערבבים שמנת כבדה; בואו מגניב לחלוטין. מכסים ומעבירים למקרר עד מקורר לפחות 1 שעה ועד לילה.
מרכיבים שתצטרך
כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)
ציוד שתשתמש בו
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטהפחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
5
מניחים דובדבנים במחבת קטנה.
מרכיבים שתצטרך
1/3 כוס שמן קוקוס או צמחי1/3 כוס שמן קוקוס או צמחי
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
6
מוסיף את הברנדי ולהגדיר על חום בינוני. לחלוט בעדינות את הדובדבנים 4-6 דקות עד בקושי התרכך; להפריש.
מרכיבים שתצטרך
1/3 כוס שמן קוקוס או צמחי1/3 כוס שמן קוקוס או צמחי
2 קורטים ציפורן טחון2 קורטים ציפורן טחון
7
יוצקים פודינג לתוך יצרנית גלידה ולעבד על פי הוראות היצרנים. במהלך הרגע האחרון או שניים של עיבוד, מוסיפים את הדובדבנים סחוטים יחד עם שוקולד. המשך עיבוד עד סט, אבל לא קשה.
מרכיבים שתצטרך
זילוף בצורת לבזילוף בצורת לב
1/3 כוס שמן קוקוס או צמחי1/3 כוס שמן קוקוס או צמחי
1 טיפות מסטיק כתומות גדולות1 טיפות מסטיק כתומות גדולות
דובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצוייםדובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצויים
ג'לטין בטעם תותים של מותג Jell-oג'לטין בטעם תותים של מותג Jell-o
8
מעבירים את הגלידה הרכה למיכל פלסטיק; להקפיא לפחות 3 שעות עד לילה.
מרכיבים שתצטרך
זילוף בצורת לבזילוף בצורת לב