המתכון בובוטי מוכן תוך כ 45 דקות,. וזה בהחלט מדהים צמחוני ומתאים לאוהבי מזון אפריקאי. מנה אחת מכילה עד 6 גר' של חלבון, 10 גרם של שומן, וסך הכל 194 קלוריות. והוא יספק כ 8 מנות. המתכון הזה מכסה %8 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו בצל, לחם, שום ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. נסו Bobotie הטוב ביותר, BOBOTIE, ו Bobotie (מתכונים דומים).
הוראות
1
הגדר את התנור ב 160°c (325°F). חמאה תבשיל גדול.
מרכיבים שתצטרך
2 זיתים ממולאים בפימיינטו
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור
2
מחממים חמאה ושמן בסיר ומטגנים את הבצל והשום עד שקופים. מערבבים את אבקת קארי וכורכום, ומבשלים בקצרה עד ריחני.
מרכיבים שתצטרך
בצל לבן, חתוך לקוביות
כורכום
2 זיתים ממולאים בפימיינטו
1 תפוז, גרידה
20 פרוסות זוקיני דקות
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
3
הסר את הסיר מהחום.
ציוד שתשתמש בו
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
4
מערבבים את הבשר הטחון.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית זרעי שומר, 1/3 כף יד
5
מערבבים יחד את הפירורים, חלב, קליפת לימון ומיץ, ביצה, מלח, פלפל, משמשים, תפוח, סולטנים (צימוקים זהובים) ושקדים ומערבבים. ערימה לתוך התבשיל וליישר את החלק העליון.
מרכיבים שתצטרך
צימוקים זהובים
הדבק או צבע מאכל נוזלי-ירוק, צהוב, כחול ואדום
2 תרנגולות קורניש (בערך 1 1/4 פאונד כל אחת)
( 23)
8 (U-12) שרימפס
לשימור,
טקילה באיכות טובה (מומלץ: 100 אחוז אגבה)
2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
6
מגלגלים את העלים וקוברים אותם במרווחים קבועים. חותם עם נייר ואופים במשך 1 1/4 שעות. הגדל את טמפרטורת התנור ל-200 ° C (400°F).
מרכיבים שתצטרך
דראגי פנינה לבנות
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור
4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות
7
מערבבים יחד את חלב ציפוי, ביצים ומלח (ייתכן שתידרש תוספת ציפוי אם השתמשת תבשיל גדול מאוד), לשפוך מעל ואופים חשופים במשך 15 דקות נוספות עד מבושל משחימים קלות.
מרכיבים שתצטרך
2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור
8
מגישים עם אורז צהוב וbatjang.
מרכיבים שתצטרך
עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)
פינוטג', ריזלינג וצ ' נין בלאן הן בחירות נהדרות לאפריקאי. היין הטוב ביותר עבור מנות אפריקאיות יהיה תלוי במנה, אבל יין לבן פירותי, ארומטי הוא הימור בטוח עבור מנות מתובל בעוד pinotage יהיה התאמה מסורתית למטבח דרום אפריקה. אתה יכול לנסות את פינוטג '"הזאב המצויר". מבקרים די אוהבים את זה עם 4.1 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 15 דולר לבקבוק.