קושימומחה
מוכן ב50 דק.
מנות6
ציון בריאות39
מגזין

בורגרים קוקוס קארי שעועית שחורה - בסגנון תאילנדי!

בורגרים קוקוס קארי שעועית שחורה - בסגנון תאילנדי!
תשכחו לצאת לאכול או להזמין טייק אאוט בכל פעם שאתם חושקים באוכל אמריקאי. נסו להכין בורגרים קוקוס קארי שעועית שחורה - בסגנון תאילנדי! בבית. מתאים ל-6 ומחירו 2 מנות.41 דולר למנה. מנה אחת מכילה 686 קלוריות , 36 גרם חלבון ו -38 גרם שומן . גשו לסופר וקנו פירורי לחם, שמן קנולן, חלב קוקוס ועוד מספר מצרכים כדי להכין אותו היום. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר דיאטה צמחונית ללא חלב ולקטו אובו . 20 אנשים מצאו את המתכון הזה טעים ומשביע. כמה אנשים מאוד אהבו את המנה העיקרית הזו. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 50 דקות . זה מובא אליך על ידי Allrecipes. אם לוקחים בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה זוכה לציון של 95% , וזה מצוין. מתכונים דומים: מרק עדשים בקארי קוקוס תאילנדי , מרק קארי קוקוס תאילנדי , והמבורגרים של שעועית שחורה וירקות עם סלסת תירס .

הוראות

1
מערבבים את השעועית השחורה, הבצל האדום, השום, 1/2 כפית מלח, 1 כפית רוטב צ'ילי, משחת קארי, חלב קוקוס, 1 כפית סוכר חום, פלפל קאיין וביצה במעבד מזון עד לקבלת תערובת חלקה. מגרדים את התערובת לקערה גדולה. מקפלים לתערובת את פירורי הלחם ופירורי ההמבורגר. יוצרים מהתערובת 6 קציצות ומניחים על נייר שעווה. מכניסים למקפיא עד 30 דקות להתייצבות הקציצות.
מרכיבים שתצטרך
1 ג'לפנו טרי שלם1 ג'לפנו טרי שלם
1 עד 2 פלפל צ'ילי חריף, זרעים וקצוצים1 עד 2 פלפל צ'ילי חריף, זרעים וקצוצים
צ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץצ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץ
2 כוסות עוף (כ-6 קציצות קפואות)2 כוסות עוף (כ-6 קציצות קפואות)
כָּתֵףכָּתֵף
משחת קארימשחת קארי
2 כפות ענפי שמיר טריים שנקטפו2 כפות ענפי שמיר טריים שנקטפו
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
6 עגבניות, קלופות וקצוצות6 עגבניות, קלופות וקצוצות
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
תערובת עוגה טבעית באריזהתערובת עוגה טבעית באריזה
ציוד שתשתמש בו
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובהעגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
2
מכינים מחבת גריל או מחבת עם ספריי בישול ומניחים על אש בינונית. מבשלים את הקציצות עד להשחמה, 4 עד 5 דקות לכל צד.
מרכיבים שתצטרך
קורט אחד של פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעםקורט אחד של פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
ציוד שתשתמש בו
1 פלפל צהוב, חתוך לשלישים1 פלפל צהוב, חתוך לשלישים
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
3
בינתיים, שלבו בסיר על אש בינונית-נמוכה את חמאת הבוטנים, 1 כפית רוטב צ'ילי, 1 כפית סוכר חום, 1/2 כפית מלח, כורכום, רוטב סויה ושמן קנולה. מבשלים ומערבבים עד שחמאת הבוטנים נמסה. מנמיכים את האש לנמוכה ומבשלים עד שהוא חם, 3 עד 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
12 גרם שוקולד מריר או חצי מתוק, קצוץ גס12 גרם שוקולד מריר או חצי מתוק, קצוץ גס
כָּתֵףכָּתֵף
פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גספלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס
1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות
כורכוםכורכום
6 עגבניות, קלופות וקצוצות6 עגבניות, קלופות וקצוצות
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
4
מסדרים קציצות על תחתיות של לחמניות המבורגר.
מרכיבים שתצטרך
לחמניית המבורגרלחמניית המבורגר
5
מטפטפים רוטב על כל קציצה; למעלה עם גזר, מלפפון, בצל ירוק, נענע וכוסברה. מעלים את חצאי הלחמניות הנותרים ומגישים מיד.
מרכיבים שתצטרך
כוס חזה הודו מבושל מגוררכוס חזה הודו מבושל מגורר
1 ק"ג טורטיות דה מאיז1 ק"ג טורטיות דה מאיז
ענפי שמיר שנקטפוענפי שמיר שנקטפו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי

מרכיבים

28דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.פירורי לחם איטלקייםפירורי לחם איטלקיים1אוראו ממולאים כפוליםכָּתֵףכָּתֵף425דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.שעועית שחורה, שטופה ומרוקנתשעועית שחורה, שטופה ומרוקנת12 כפיות אבקת שוםפלפל צ'יפוטלה, קצוץ גספלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס64דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.גזר מגוררגזר מגורר1צביטה1 ג'לפנו טרי שלם1 ג'לפנו טרי שלם23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'צ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץצ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץ67דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.מלפפון קרועמלפפון קרוע1תערובת עוגה טבעית באריזהתערובת עוגה טבעית באריזה23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'עלי כוסברה טרייםעלי כוסברה טריים23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'עלי נענע טרייםעלי נענע טריים12 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלוייםשום, טחוןשום, טחון12 כפיות אבקת שוםבצל ירוק קצוץבצל ירוק קצוץ1חתיכות טופי הית' ברכורכום הקרקעכורכום הקרקע258דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.חמאת בוטנים עבהחמאת בוטנים עבה12 כפיות אבקת שוםבצל אדום קצוץ דקבצל אדום קצוץ דק1חתיכות טופי הית' ברלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום1דאשרוטב סויה (אופציונלי)רוטב סויה (אופציונלי)1אוראו ממולאים כפוליםרוטב צ'ילה תאילנדירוטב צ'ילה תאילנדי454דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.חבילה מפוררת טופוחבילה מפוררת טופו340דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.חבילת המבורגר צמחוני מתפוררתחבילת המבורגר צמחוני מתפוררת6לחמניות המבורגר מחיטה מלאהלחמניות המבורגר מחיטה מלאה1אוראו ממולאים כפוליםמשחת קארי צהובהמשחת קארי צהובה