מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 25 דק.
מנות6
ציון בריאות34
בלי גלוטן
דיאטותללא גלוטן
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
פאי חמאת בוטנים ושוקולד
וופלים תפוחי אדמה
קורנביף וכרוב
סלמון חזרת אפוי
קציצות ברביקיו
עוף אפוי בפחית בירה
לביבות בננה מצופות קרמל
פלפלים לא ממולאים
מטבל תותים
פאי קרם סוכר במלון דורבין
מתכונים קשורים
קורנביף וכרוב
סלמון חזרת אפוי
קציצות ברביקיו
מטבל תותים
מגזין

בזה כדי לנצח אותו פופוסאס ממולא

בזה כדי לנצח אותו פופוסאס ממולא
תמיד כיף שיש עוד מתכון של תוספת, אז תנו הזדמנות ל בו כדי לנצח אותו Pupusas ממולא. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 37 גרם חלבון 42 גרם של שומן, וסך הכל 831 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. המתכון הזה מכסה %42 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. רק כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-4 היו אומרים שזה פגע במקום. אם יש לכם פלפל, פלפל סדוק טרי, אננס, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 2 שעות ו-25 דקות. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים לגלוטן, מתכונים דומים: סיר אחד ספגטי עוף מקסיקני + לנצח טיול לאיטליה, Pupusas, ו פופוסאס עם קורטידו.

הוראות

1
תראה איך להכין את המתכון הזה.
2
בקערת ערבוב גדולה, להוסיף את masa harina, כמון, פלפל קאיין, ומלח לשלב היטב.
מרכיבים שתצטרך
1 ג'לפנו טרי שלם1 ג'לפנו טרי שלם
(תערובת תירס מסה)(תערובת תירס מסה)
בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץבצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
ציוד שתשתמש בו
תערובת עוגה טבעיתתערובת עוגה טבעית
3
מוסיפים את המים, 1/2 כוס בכל פעם, עד שהבצק יוצר כדור שניתן לטפל בו. טופס את הבצק לתוך 12 כדורי מנדרינה בגודל שווה, לכסות עם מגבת נייר לח להפריש.
מרכיבים שתצטרך
מנדרינהמנדרינה
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
ציוד שתשתמש בו
טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעיםטורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים
4
בסיר קטן, מעל חום בינוני-גבוה, להוסיף 1 כף שמן קנולה וכאשר חם, להוסיף את צ 'וריסו, לטגן במשך 5 עד 6 דקות, ולאחר מכן להוסיף בצל, פלפל ופלפל צ' ילה.
מרכיבים שתצטרך
6 עגבניות, קלופות וקצוצות6 עגבניות, קלופות וקצוצות
2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך
פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גספלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס
1/2 כוס עלי פטרוזיליה שטוחים, 3 חופנים גדולים, נקטפים1/2 כוס עלי פטרוזיליה שטוחים, 3 חופנים גדולים, נקטפים
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
5
לטגן עד הבצל הוא שקוף, ואז להוסיף את השום המגורען ואת השעועית.
מרכיבים שתצטרך
חמוצים כשריםחמוצים כשרים
תוספות, אופציונליתוספות, אופציונלי
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
6
מחממים דרך ומוסיפים גרידת לימון ומיץ. התאימו את התיבול במלח ופלפל, כדי לטעום ולהסיר מהחום.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
2 כפות שמן בוטנים קלויים או שמן צמחי2 כפות שמן בוטנים קלויים או שמן צמחי
4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'
1 כף סוכר אדום גס1 כף סוכר אדום גס
7
שלב את גבינת queso quesadilla עם ג ' ק פלפל בקערה קטנה, ולהניח בצד. פורסים את בשר האבוקדו ומניחים בצד.
מרכיבים שתצטרך
גבינה טורקיתגבינה טורקית
גבינה Pepperjackגבינה Pepperjack
1/2 כוס קרמה מקסיקנית (אפשר להחליף קרם פרש)1/2 כוס קרמה מקסיקנית (אפשר להחליף קרם פרש)
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
8
שים 2 כדורים של מאסה בין 2 גיליונות קלף, על 6 סנטימטרים זה מזה. עם מחבת סאוט קטנה או צלחת עוגה, להחיל אפילו לחץ עד masa שטוח על 6 אינץ ' בקוטר. משוך לאחור את הקלף העליון 1 של הדיסקים עם כ 2 פרוסות של אבוקדו, ואז 3 כפות של תערובת שעועית שחורה, ועל 2 כפות של תערובת הגבינה. למעלה עם השני, עגול מאסה רגיל. החלף את הקלף מעל הפּוּפּוּסָה ולחץ בעדינות עם צלחת העוגה עד עובי 3/8 אינץ', נזהר שלא לפצח או לפוצץ את הצדדים.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס קרמה מקסיקנית (אפשר להחליף קרם פרש)1/2 כוס קרמה מקסיקנית (אפשר להחליף קרם פרש)
4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת
ציוד שתשתמש בו
אגוזי פקאן קצוצים דק, בתוספת תוספת להגשהאגוזי פקאן קצוצים דק, בתוספת תוספת להגשה
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
9
מחממים התנור ל 250 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Womanדוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Woman
10
מחממים מחבת ברזל יצוק מתובלת גדולה או מחבת nonstick מעל חום בינוני גבוה ולהוסיף על 2 כפות שמן קנולה. עם מברשת מאפה, מברשת 1 צד של הפופוסה עם השמן שנותר ולהוסיף אותו, צד משומן למטה, למחבת החמה. מבשלים עד הזהב עם אזורים מחשיכים, על 4 עד 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונליקצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
מברשת מאפהמברשת מאפה
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
11
מברישים את הצד החשוף בשמן ומתהפכים בעדינות.
מרכיבים שתצטרך
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונליקצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי
12
להעביר את הפּוּפּוּסָה למחבת סדין קטנה ולהתחמם בתנור. חזור עם הבצק הנותר ומילוי. מסדרים את הפופוסות על מגש הגשה ומגישים עם יוגורט רגיל, כוסברה וסלט קרדיטו.
מרכיבים שתצטרך
יוגורט רגיליוגורט רגיל
1 ק"ג טורטיות דה מאיז1 ק"ג טורטיות דה מאיז
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
ציוד שתשתמש בו
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Womanדוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Woman
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
13
שים את הכרוב והגזר לתוך קערה גדולה חסינת חום ולזרוק לשלב היטב.
מרכיבים שתצטרך
(שמור 1 כף)(שמור 1 כף)
גב שומן חזירגב שומן חזיר
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
14
בסיר קטן, מעל חום בינוני, מוסיפים את החומץ הלבן והמים ומביאים לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
חומץ לבן מזוקקחומץ לבן מזוקק
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
15
יוצקים את התערובת הרותחת לתוך הקערה, מכסים את הכרוב והגזר ומניחים בצד במשך 3 עד 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
(שמור 1 כף)(שמור 1 כף)
גב שומן חזירגב שומן חזיר
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
16
מסננים את הנוזל וסובבים בתוך ספינר סלט או לנקז במסננת, הקשה על נוזל ככל האפשר.
ציוד שתשתמש בו
טווה סלטטווה סלט
1/2 קילו טופו יציב, שבור1/2 קילו טופו יציב, שבור
17
להחזיר את הכרוב לקערה ולזרוק עם שאר החומרים.
מרכיבים שתצטרך
(שמור 1 כף)(שמור 1 כף)
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
18
תן להגדיר בטמפרטורת החדר עד מגניב, ואז לקרר במשך 1 שעה.
19
לשמש כליווי לפופוסות או כמנה צדדית. ניתן לעשות קדימה או משומר, אם תרצה.

מרכיבים

591 לב מפאלדי טרי אם אפשר2 כפיות מלח חם2 כפיות מלח חם1אבוקדו, חצוי מגולעןאבוקדו, חצוי מגולען425דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.שעועית שחורה, סחוטהשעועית שחורה, סחוטה2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרשמן קנולה, בתוספת 2 כפות, מחולקשמן קנולה, בתוספת 2 כפות, מחולק4731 לב מפאלדי טרי אם אפשרקלופים וגזרים מגורדים דקקלופים וגזרים מגורדים דק0חתיכות טופי הית' בר1 ג'לפנו טרי שלם1 ג'לפנו טרי שלם1פלפל צ'ילה סראנו, זרע וטחוןפלפל צ'ילה סראנו, זרע וטחון591 לב מפאלדי טרי אם אפשרעלי כוסברה טריים קצוצים, לקישוטעלי כוסברה טריים קצוצים, לקישוט1חתיכות טופי הית' ברחמוצים כשריםחמוצים כשרים7101 לב מפאלדי טרי אם אפשרכרוב ירוק קרוע דק (על 1/2 ראש)כרוב ירוק קרוע דק (על 1/2 ראש)4עד 5 בצל ירוק, פרוס דקעד 5 בצל ירוק, פרוס דק1חתיכות טופי הית' ברכמון טחוןכמון טחון23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'חלפיניו כבושים דקחלפיניו כבושים דק591 לב מפאלדי טרי אם אפשראבוקדו האס מעוך קלותאבוקדו האס מעוך קלות1ליים, מקונן ומיץליים, מקונן ומיץ791 לב מפאלדי טרי אם אפשר(1/2 אינץ') מנגו חתוך לקוביות(1/2 אינץ') מנגו חתוך לקוביות5911 לב מפאלדי טרי אם אפשרמסא חרינה קמחמסא חרינה קמח1אוראו ממולאים כפוליםפלפל שחור סדוק טריפלפל שחור סדוק טרי2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרגבינה מגוררת פלפל ג'קגבינה מגוררת פלפל ג'ק1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר(1/2 אינץ') אננס קצוץ(1/2 אינץ') אננס קצוץ1181 לב מפאלדי טרי אם אפשריוגורט רגיל, לקישוטיוגורט רגיל, לקישוט2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרגבינה מגורדת (או מוצרלה)גבינה מגורדת (או מוצרלה)2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרכרוב אדום מגורר דקכרוב אדום מגורר דק4נייר קלף באורך רגלנייר קלף באורך רגל2חתיכות טופי הית' ברלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום6שרימפס וורידיםמלח ופלפל שחור סדוק טרימלח ופלפל שחור סדוק טרי1אוראו ממולאים כפוליםגבינת פקורינו-רומנו מגוררת טרי, או לפי הטעםגבינת פקורינו-רומנו מגוררת טרי, או לפי הטעם2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרדק חתוך צ'וריסו ספרדידק חתוך צ'וריסו ספרדי2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרטיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #44731 לב מפאלדי טרי אם אפשרמים, פחות או יותר לפי הצורךמים, פחות או יותר לפי הצורך1smallsבצל לבן, קצוץ דקבצל לבן, קצוץ דק7101 לב מפאלדי טרי אם אפשרחומץ לבןחומץ לבן1פלפל צהוב, קצוץ דקפלפל צהוב, קצוץ דק
וופלים תפוחי אדמה
קורנביף וכרוב
סלמון חזרת אפוי
עוף אפוי בפחית בירה
לביבות בננה מצופות קרמל
פלפלים לא ממולאים
סלט ביצים קל
מרגריטה תות
קאפקייקס עם ציפוי גזר
עוגיות סורגום