בייגלה מתוק
צריך תוספת חלבית חינם וצמחונית? בייגלה מתוק יכול להיות מתכון מצוין לנסות. והוא יספק כ 12 מנות. מנה זו מכילה כ 2 גר' של חלבון, 1 גרם של שומן, וסך הכל 81 קלוריות. המתכון הזה מכסה %2 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. לכי לחנות וקחי ביצה לבנה, תשלטי בבצק, פנינים סוכר, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. בסך הכל, מתכון זה מרוויח לא ציון spoonacular עצום כל כך של 18%. מתכונים דומים: בייגלה בווארי מתוק, בייגלה מתוק ומתובל, ו בייגלה צ'יפוטלה מתוק.
הוראות
קו 2 גיליונות אפייה גדולים עםגיליון. אגרוף למטה בצק; לחלק 12 חתיכות שוות.
עבודה עם חתיכה 1 בכל פעם ושמירה על השארהבדרך מכוסה במטבחון, רול בצק על משטח קל floured לתוך חבל 17"-ארוך. צור חבל לצורת aU. להרים את החלק העליון של הקצה השמאלי,לקפל מעל או מתחת לצד הנגדי; לחץ יחד בעדינות על שני שלישים למטה מהחלק העליון של צד ימין. הרם ימינה למעלה, לקפל מעל, ולחץ אינור טאק תחת, ויצרו pretzelshape. חזור עם remainingdough. מחלקים בייגלה בין גליונות, מרווחים על 2 " זה מזה.כיסוי רופף עם עטיפה פלסטיק מגבת מטבח.
בואו doughrise חם, ללא טיוטה areauntil מעט נפוח אבל לא מכופל בגודל, 30-45 דקות.
בינתיים, לארגן מדפים inupper ושלישים נמוכים של תנור;מחממים ל 191°. לנצח לבן ביצה 2 כפיות מים חמים בקערה קטנה.
מברשת כל בייגלה בכל רחבי עם ביצה לשטוף, ואז sprinkleach עם 1/2 כף סוכר פנינה.
אופים במשך 10 דקות; גליונות rotatebaking ו continuebaking עד בייגלה הם זהב, 6-8 דקות יותר.
בואו pretzelscool על מתלה תיל.
מגישים חמים או בחדרספרטורה.