קושיבינוני
מוכן ב30 דק.
מנות12
ציון בריאות5
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

בייגלה סודה

בייגלה סודה
בייגלה סודה דורש בסביבה 30 דקות מההתחלה ועד הסוף. אתה מקבל משקה שמגיש 12. מנה אחת מכילה עד 4 גר' של חלבון, 1 גרם של שומן, וסך הכל 142 קלוריות. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, גשו לסופר וקנו מלח כשר, מים, קמח ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. המתכון הזה מתאים לצמחוניים. . נסו בייגלה, בייגלה, ו בייגלה (מתכונים דומים).

הוראות

1
בסיר מניות שאינו אלומיניום, להמיס 1/3 כוס סודה לשתיה במים 5 כוסות. להביא מים לרתיחה, ולאחר מכן להסיר מן החום. מחממים תנור ל 400 מעלות F (200 מעלות C).
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כוס שיבולת שועל (מהירה או רגילה)1 1/2 כוס שיבולת שועל (מהירה או רגילה)
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
פרוסות דקות (אך לא מגולחות) של פרושוטו די פארמה או פנצ'טהפרוסות דקות (אך לא מגולחות) של פרושוטו די פארמה או פנצ'טה
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
2
בקערה גדולה, מנפים יחד קמח רב תכליתי, קמח מחיטה מלאה וסודה לשתייה. מערבבים בחמאה ודבש עד הבצק מושך יחד. להפוך את הבצק על משטח מקומח קלות, ללוש בקצרה כדי ליצור בצק מוצק.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית שמרים לתפיחה מהירה1 כפית שמרים לתפיחה מהירה
1 1/2 כוס שיבולת שועל (מהירה או רגילה)1 1/2 כוס שיבולת שועל (מהירה או רגילה)
כל אגוז מוסקט טחון, פלפל אנגלי וציפורןכל אגוז מוסקט טחון, פלפל אנגלי וציפורן
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
ציוד שתשתמש בו
חציל קטן אחד (1 פאונד), קלוף וחתוך לקוביותחציל קטן אחד (1 פאונד), קלוף וחתוך לקוביות
3
מחלקים את הבצק ל-12 חלקים שווים.
מרכיבים שתצטרך
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
4
גלגל כל חתיכה לתוך גליל כ 12 אינץ ' ארוך. צורה לצורת בייגלה קלאסית. קמצוץ מסתיים לאטום. מטבלים בייגלה בתמיסת סודה לשתייה ואז מניחים על סדינים משומנים קלות.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כוס שיבולת שועל (מהירה או רגילה)1 1/2 כוס שיבולת שועל (מהירה או רגילה)
חבילת בייגלה שמנמן, שבורים לחתיכותחבילת בייגלה שמנמן, שבורים לחתיכות
גליל פירותגליל פירות
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
5
מפזרים כעכים במלח כשר ואופים בתנור שחומם מראש עד לחום זהוב, כ-10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחדתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד
חבילת בייגלה שמנמן, שבורים לחתיכותחבילת בייגלה שמנמן, שבורים לחתיכות
ציוד שתשתמש בו
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד