קושימומחה
מוכן ב1 ש, 5 דק.
מנות10
ציון בריאות5
מגזין

בייגלים

בייגלים
בייגל עשוי להיות רק תוספת אתה מחפש. מנה אחת מכילה עד 6 גר' של חלבון, 3 גרם של שומן, וסך הכל 225 קלוריות. המתכון הזה מכסה %8 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 10 מנות. מתכון זה מ-BBC מזון טוב דורש ביצה לבן, סודה לשתייה, סוכר חום, וקצת שמן. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, ו-2 היו אומרים שזה פגע במקום. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב מוצרי חלב חינם ולטו אובו צמחוני דיאט. הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו 5 דקות. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון spoonacular רע למדי של 33%. מתכונים דומים: בייגלים, הכל בייגלה, ו בייגלים.

הוראות

1
מערבבים את השמרים עם 300 מ " ל מים פושרים.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות שמן אגוזי מלך קלויים3 כפות שמן אגוזי מלך קלויים
1 1/4 כוסות מים חמים (112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)1 1/4 כוסות מים חמים (112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)
2
שים את הקמח, הסוכר ומלח כפית 1 בקערה גדולה ומערבבים יחד.
מרכיבים שתצטרך
שיבולת שועל (מהירה או רגילה)שיבולת שועל (מהירה או רגילה)
תלתלי שוקולד לבן לאפייהתלתלי שוקולד לבן לאפייה
(יכול להחליף את פונטינה או מונטסיו)(יכול להחליף את פונטינה או מונטסיו)
ציוד שתשתמש בו
שאוסינג, או יין אורז סינישאוסינג, או יין אורז סיני
3
יוצקים מעל נוזל שמרים ומערבבים לתוך בצק מחוספס.
מרכיבים שתצטרך
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
4
עצה החוצה על משטח העבודה ללוש יחד עד חלקה וגמיש זה צריך לקחת בערך 10 דקות.
5
שים את הבצק בקערה משומנת קלות לכסות עם חתיכת סרט נצמד משומן.
מרכיבים שתצטרך
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
ציוד שתשתמש בו
שאוסינג, או יין אורז סינישאוסינג, או יין אורז סיני
6
מקום באזור חם ולהשאיר עד הוכפל בגודל, על 1 hr, ולאחר מכן לחשוף להטות על משטח העבודה שלך.
7
מחלקים את הבצק לתוך 10 מנות וליצור כדורים אני אוהב לשקול אותם כדי לוודא כי הם כולם באותו גודל. בשורה על 2 מגשי אפייה מרופדים בקלף ולכסות קלות עם סרט נצמד.
מרכיבים שתצטרך
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
8
השאירו במשך כ 30 דקות או עד עלה ונפוח, ואז להסיר את הסרט להיאחז.
9
השתמש באצבע מקומטת כדי לעשות חור במרכז כל בייגל, מתערבל אותו סביב כדי למתוח את הבצק קצת, אבל להיזהר לא לדפוק יותר מדי אוויר.
מרכיבים שתצטרך
בייגלבייגל
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
10
תנור חום 180c / 160c מאוורר / גז
ציוד שתשתמש בו
סלט ארוגולה, להגשהסלט ארוגולה, להגשה
11
ממלאים סיר גדול במים ומביאים לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות שמן אגוזי מלך קלויים3 כפות שמן אגוזי מלך קלויים
ציוד שתשתמש בו
חמאה, ועוד 3 כפות מומסות להברשהחמאה, ועוד 3 כפות מומסות להברשה
12
הוסף את סודה לשתייה כדי alkalise המים (ראה קצה, למטה משמאל).
מרכיבים שתצטרך
סוכריות תפוז, או סוכר תפוזסוכריות תפוז, או סוכר תפוז
3 כפות שמן אגוזי מלך קלויים3 כפות שמן אגוזי מלך קלויים
13
מניחים 1-2 של הבייגלים במים בכל פעם ומרתיחים במשך 1 דקות (2 דקות אם אתה רוצה בייגל לעיסה), מתהפך באמצע. באמצעות כפית מחוררת, להרים את הבייגלים, לנקז היטב ולמקם בחזרה על מגש האפייה.
מרכיבים שתצטרך
בייגלבייגל
3 כפות שמן אגוזי מלך קלויים3 כפות שמן אגוזי מלך קלויים
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
2 כפות שמנת מתוקה להקצפה, בטמפרטורת החדר2 כפות שמנת מתוקה להקצפה, בטמפרטורת החדר
14
מברישים את הבייגלים עם החלבון ומפזרים את הזרעים הנבחרים שלכם.
מרכיבים שתצטרך
גלידת וניל דלת שומן, אופציונליגלידת וניל דלת שומן, אופציונלי
בייגלבייגל
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
15
אופים במשך 20-25 דקות או עד חום זהוב.
ציוד שתשתמש בו
סלט ארוגולה, להגשהסלט ארוגולה, להגשה
16
להעביר מתלה תיל להתקרר לפני האוכל. הם ישמרו במשך 3-4 ימים, או להקפיא במשך 2 חודשים (לראות איך להקפיא, מתחת שמאלה).
ציוד שתשתמש בו
כתום M&m מעט אפייהכתום M&m מעט אפייה